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Blog créé le 01/08/2009

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oeufs mollets

 04/02/2018
Je n'ai jamais pu réussir les oeufs mollets. J'avais noté cette astuces (je ne sais plus ou) mais ne l'avais pas essayée. C'est chose faite. Par contre il est un peu plat..!. 
Cette idée de présentation de recette vient d'un restaurant ou j'ai dîné On trempe les asperges enrobées de vinaigre balasique au miel dans l'oeuf molet. Un délice.


Dans un ramequin mettre un peu de film étirable (spécial M.O) casser l'oeuf à l'intérieur refermer le tout assez serré.Cuire dans l'eau frémissante 5 minutes.
Démouler l'oeuf doucement.





hello
voilà un plat bien gourmand que je retiens bise
Par cuistosaveur      le 05/02/2018 à 17:02     Voir mon blog !  
Bonjour Ginette
Oh! Oui! Je les adore les oeufs mollets et les tiens sont bien réussis. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 05/02/2018 à 17:29     Voir mon blog !  
coucou Ginette
je n'aurais pas pensé les faire au micro-ondes mais ça m'a l'air très appétissant... rien que l'idée de tremper les asperges dans l'oeuf ... !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 06/02/2018 à 20:39     Voir mon blog !  
Non Françoise
"du blog graine de sucre" les oeufs ne sont pas cuits au MO mais dans l'eau frémissante. Merci tout de même pour ton com
Bisous

Ginette
Par campagneetmer      le 07/02/2018 à 15:46     Voir mon blog !  
Oh oui c pas du tout
Je dirai que ça me plaît bien
Par nadou      le 07/02/2018 à 15:53     Voir mon blog !  
Ginette

à tester pour moi !merci

bises

Par titanique      le 09/02/2018 à 02:03     Voir mon blog !  

 

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