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A une époque j'aimais bien tous les nouveaux gadgets de cuisine. J'en ai tellement que je ne me rappelle même plus à quoi ils servaient.
J'ai retrouvé ce petit couteau. Je viens de m'en servir pour faire des "nouilles de Leedemmer". Je pense que ce serait une jolie décoration aussi sur des crudités. D'autre part j'ai acheté pour la première fois des petits packs de béchamel (oui je deviens fainéante mais pour moi seule c'est bien pratique) Gratin de poisson béchamel champignons au Leerdemmer 250 grammes de colin (ou autres) 1 pack de béchamel 150 grs de champignons de Paris (pour moi surgelé) 1 oignon en lamelles 1 gousse d'ail coupée en petits éclats. 1 cà soupe de ciboulette un morceau de Leerdemmer sel poivre Dans une poële mettre suer les champignons. Quand ils sont secs ajouter une cuillèrée d'huile d'olive et les oignons en lamelles, l'ail. Cuire quelques minutes. Mettre le poisson le cuire légérement en l'émiettant. Sel poivre . Ajouter la béchamel et la ciboulette, bien mélanger. Verser le mélange dans des petites cassolettes.Cuire au four 220° 5 minutes. Sortir le plat parsemer de nouilles de Leerdemmer enfourner juste pour fondre légérement le fromage. Un délice à refaire 
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avec cette jolie recette blog réouvert et libre
Par nadou le 27/10/2017 à 16:42
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tout comme Nadou, ta recette me séduit, j'en fait mais autrement, j'essaierais avec du leerdamer . Le petit ustensil est un zesteur, pour faire les zestes d'agrumes ...j'ai le meme je trouve ton idée de l'utiliser pour les nouilles ou spaghettis de fromage géniale, super merci ... je retiens bisous Danie
Par Danie le 27/10/2017 à 17:58
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ces petites sauces sont bien pratiques et comme nous ne sommes que deux j'en ai toujours dans le placard. une bonne recette pour un soir merci ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 27/10/2017 à 18:37
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une recette simple mais qui doit être bien savoureuse ..Ah oui parfois c'est bien pratique ces petits packs de sauce . bONNE SOIREE
Par dely le 27/10/2017 à 20:50
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merveilleuse idée moi qui adore le poisson je suis comblé ! bon wk, bisous
Par titanique le 28/10/2017 à 01:51
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Oh! Oui! J'aime beaucoup ce fromage! Et ton gratin doit être bien savoureux. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 31/10/2017 à 11:39
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