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INGREDIENTS:
1,5 dl lait
150g de farine 75 g beurre
2 oeufs
75g de sucre
1 sachet de levure chimique
2-3 belles pommes
cannelle
jus de citron PREPARATION: 1) Chauffez le four à 200°c
2) Épluchez les pommes et coupez les en quartiers, arrosez les avec le jus de citron et saupoudrer de sucre et cannelle. Coupez une des pommes en petits dés pour mettre au fond des moules à muffin.
3 )Chauffez le lait et rajoutez le beurre pour qu'il fonde.
4) Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la pâte devienne blanche.
5) Rajoutez la levure et mélangez bien. Rajoutez ensuite la farine et le lait + le beurre. Mélangez jusqu'à ce qui vous obteniez une pâte lisse.
6 )Versez la pâte dans des moules à muffin, remplissez à 2/3.
7) Rajoutez les quartiers de pommes. 8) Enfournez pendant 15-20 min.
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c tellement joli ces ptits gateaux nous aussi hier (voir blog)
Par nadou le 09/10/2014 à 17:20
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Je veut bien en gouter un de tes muffins ,j'en fais souvent mais je ne pense jamais à les parfumé à l aide de morceau de fruit . Bon journée Coxi
Par mespetitesrecettesdecoxi le 10/10/2014 à 13:48
Voir mon blog !
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Très beaux vos muffins et certainement bien bons. J'ai voulu faire votre recette et je viens de voir que vous avez oublié de mettre la quantité de farine. Bonne journée Geneviève
Par genevieve le 11/10/2014 à 17:12
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J'avais mis 170g par rapport aux autres ingrédients.. Ils sont excellents et moelleux à souhait. Bonne soirée.
Par genevieve le 12/10/2014 à 16:23
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