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Blog créé le 24/04/2009

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FONDANT A L'ORANGE

 01/07/2012
difficulté : Moyen
préparation : 15 min
cuisson : 20-25 min


 
Ingrédients pour 8 personnes:
spacer spacer 125 g de beurre
 125 g de sucre en poudre
spacer spacer 3 œufs
125 g de farine tamisée
spacer spacer le zeste et le jus d'une orange
spacer spacer 1 sachet de levure chimique
spacer spacer 1 jus d'orange
spacer spacer 150 g de sucre glace
 
Préparation:
spacer spacer Préchauffez le four à 180°C (Th.6) et placez le moule sur la plaque perforée.
 
spacer spacer Dans un saladier, faites ramollir le beurre, mélangez avec la moitié du sucre et ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste et le jus d'orange puis progressivement la farine.et la levure
 
spacer spacer Montez les blancs en neige très ferme, les serrer avec le reste de sucre puis ajouter-les à la préparation en mélangeant délicatement, versez dans le moule et cuire 20-25 minutes à 180°C.
 
spacer spacer Dans un bol mélangez le jus d'orange et le sucre glace avec un fouet.
 
spacer spacer Démoulez le gâteau sur un plat de service et étalez le glaçage à la spatule coudée sur le gâteau en piquant la surface à quelques endroits pour bien imprégner le gâteau.


Recipe



 



 

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