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J'ai suivi la recette des Bons Restaurants pour la gelée de Nèfles. Ma première version était trop liquide donc je l'ai cuite en plusieurs fois et après réduction la texture est bien.
C'est la première fois que je goûte aux nèfles, cela ressemble un peu à de la pomme, c'est très bon !
Merci Sylvie et Marc 
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belle récolte tu fais quoi avec car j'ai jamais trouvé de trés bonnes recettes sauf les collé sur mes fagots en décos
Par nadou le 25/11/2014 à 18:32
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J'ai essayé de faire de la gelée mais elle me paraît bien liquide, on verra demain. bise, Laurence
Par philau le 25/11/2014 à 20:22
Voir mon blog !
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superbe cette gelée je n'ai jamais réussit comme cela bravo
Par nadou le 26/11/2014 à 18:10
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Merci beaucoup d'avoir réalisé une de nos recettes. La gelée de nèfles est vraiment délicieuse. Encore un peu méconnue mais qui nous rappelle les douceurs de cette saison! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 26/11/2014 à 20:13
Voir mon blog !
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ça à l'air gouteux en effet! je ne connais pas
Par cuistosaveur le 26/11/2014 à 20:41
Voir mon blog !
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