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Blog créé le 06/04/2009

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Choux PAK CHOI au curcuma

 20/11/2014

SPOON PAK CHOI et SHANGAI PAK SHOI

 

Sous ces noms, des légumes chinois à côtes dont le goût s'approche des blettes de chez nous.

Avantage, ils sont petits pour satisfaire des petites rations ou accompagnement

ils sont très vite cuits car ils sont meilleurs croquants : 5mn au wok.

 

 



2 choux PAK SHOI

1 cuillère à soupe d'huile

curcuma

1 gousse d'ail

sel, poivre

 

Chauffer l'huile dans le wok ajouter le curcuma en poudre, et faire sauter les choux coupés en lanière.

Ajouter l'ail pressé (au presse ail ou coupé finement)

saler, poivrer et laisser cuire 5 mn à feu vif en remuant les légumes




hum!!!!
je veux bien une petite part  !!!!! si tu n'as pas mis trop d'ail...bises
Par lesdelicesdelahague      le 20/11/2014 à 14:29     Voir mon blog !  
Bonjour Laurence
J'adore le chou Pak Shoi et ton plat me convient parfaitement. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 20/11/2014 à 18:18     Voir mon blog !  
Laurence
hum, je viendrais bien a ta table !!
bises
Par titanique      le 21/11/2014 à 14:27     Voir mon blog !  
Sympa!
je ne connais pas encore ce chou! à essayer, donc...
Bonne soirée!
Par mireille herbe folle      le 23/11/2014 à 22:29     Voir mon blog !  
bonjour
oui je pensais aux blettes, mais un chou !!! a t-il le goût du chou ?  de chez nous    bisous
Par chezmamygigi      le 24/11/2014 à 11:03     Voir mon blog !  

 

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