Faites une recherche :
Uniquement sur ce blog
Sur tous les blogs du village
http://masduloup.blogduvillage.com iTerroir | Certi'Ferme
Découvrir les blogs du village  |  Créer mon blog  |  Me connecter
Les articles les plus lus
Les derniers commentaires
Mes blogs favoris du Village
Mes blogs et sites amis
Les dernières photos


Bel épi


Quiche de poireaux et St Jacques au safran


L'or rouge du limousin


Petits pains d'épices de Christophe Michalak


Un p'tit caprice à deux ?
S'inscrire à la newsletter du village
Les news du village
Les dossiers du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 160 216
Nombre de commentaires : 3 691
Nombre d'articles : 765
Dernière màj le 21/05/2013
Blog créé le 06/04/2009
S'inscrire à la newsletter du blog
S'inscrire au fil RSS

Tarte aux agrumes

 04/08/2012
Zuste un petit coucou !

1 pâte brisée cuite à blanc
1 pot de lemon curd
1 pamplemousse
1 orange
3 oeufs + 1 jaune
1 sachet sucre vanillé
1 feuille de gelatine

Pendant la préparation de la crème, cuire la pâte brisée pendant 20 mn, thermostat 5-6
Tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant quelques minutes.
Prélever des zestes d'orange et de pamplemousse, les réserver pour la déco.
Battre les oeufs avec le sucre vanillé.
Presser l'orange et le pamplemousse, filtrer. Verser les jus dans une casserole avec le lemon curd et chauffer pour bien mélanger le tout.
Hors du feu ajouter la feuille de gelatine, laisser reposer un instant avant d'incorporer aux oeufs battus.
Une fois la pâte cuite, mettre la préparation dessus et placer au four 20 mn.
Sortir la tarte et laisser la refroidir complètement.
Servir avec les zestes et du sucre glace ou de la meringue comme pour la tarte au citron.





Ajouter un commentaire
Bonsoir Laurence
Elle doit être excellente cette tarte aux agrumes. la présentation est superbe et nour donne bien envie d'en manger un petit bout. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 04/08/2012 à 18:54     Voir mon blog !  
Je confirme
Sylvie, j'ai bien aimé et la tenue impeccable, une façon légère de finir un repas et cela change des tartes aux fruits même si je les aime bcp aussi !
bises et bon dimanche, pour moi dernier jour de congés, boulot demain en attendant les prochaines vacances en septembre. Laurence 
Par philau      le 05/08/2012 à 09:50     Voir mon blog !  
Laurence
j'aime beaucoup les tartes aux agrumes,même si on n'y pense pas spécialement l'été,ce qui est d'ailleurs un peu bizarre car elle doit être bien rafraichissante!
Bises et bon dimanche.
Par chantal02      le 05/08/2012 à 10:46     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
Tu as raison je n'y avais pas encore pensé mais je la garde dans mes recettes préférées car tout le monde a bien apprécié (surtout qu'en fin de soirée il ne fait pas si chaud que ça !)
bises Laurence 
Par philau      le 05/08/2012 à 11:20     Voir mon blog !  
miam
j'en ai l'eau à la bouche passe un bon mois d'aout bizzzzz
Par christiane      le 08/08/2012 à 11:54     Voir mon blog !  
miam !
et en + c'est un dessert léger puisqu'il n'a pas d'oeufs!!!
je vais essayer!!!
ça doit bien faire digérer "tout ce que l'on mange avant" !!!
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz du jura où nous "crevons tjrs de chaud mais c'est tant mieux!
il doit faire bon aussi par chez toi ? nous allons à Quinsac début septembre fêter les 40 ans de mariage d'Annette et Hubert (que tu as du voir sur mon blog ou celui de Mimi ou Sylvie ou Dély !!!)
Par ptite.pom      le 12/08/2012 à 14:13   
Pom
Comme toi très chaud ! 
la saison bat son plein j'attends septembre pour prendre quelques jours de repos, j'espère que le beau temps persistera pour le mariage, j'aime tant ce mois ou on a souvent l'été indien.
bises laurence 
Par philau      le 17/08/2012 à 15:38     Voir mon blog !  
J'aime.....
....les agrumes sous toutes leurs formes...Alors, je goûterais bien de cette belle tarte...
Bonne soirée....
Par mireille herbe folle      le 31/08/2012 à 22:28     Voir mon blog !  
Moi aussi j'aime
ces fruits riches en vitamines et la couleur jaune nous apporte le soleil qui nous fait défaut.
La prochaine fois je prendrai un moule plus petit pour avoir plus de consistance ou 2 fois plus de lemon curd !!
A bientôt, Laurence

 
Par philau      le 01/09/2012 à 13:01     Voir mon blog !  
hello
coment vas tu ??? pas de nouvelle ici froid je bosse se samedi bisous
Par loup      le 01/09/2012 à 14:42     Voir mon blog !  
Bonjour Loup
Mois d'août bien chargé, je reprends doucement mes activités sur le blog mais repos d'abord !
A bientôt et merci de ton message. 
Par philau      le 01/09/2012 à 15:21     Voir mon blog !  
humm
une tarte comme je les aime. J'adore les agrumes. La recette est partie dans mes favoris. un grand merci. Bisous Martine
Par pantamartine      le 04/09/2012 à 23:05     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :