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Blog créé le 06/04/2009

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Petits clafoutis de pommes de terre

 03/10/2015
Tiré d'une recette de Maxi cuisine, j'ai aimé ces petits clafoutis que l'on peut servir en accompagnement ou bien lors d'un buffet ou pourquoi pas un pique nique.
Pour 8 petits clafoutis :
5 pommes de terre type grenaille
6 oeufs
30cl de crème épaisse
150g de lardons émincés
échalotes
50g de fromage râpé
ciboulette
noix de muscade, sel poivre

Cuire les pommes de terre en gardant la peau. Les laisser refroidir.
Préchauffez le four à 180°.
Fouetter les oeufs la crème le fromage râpé, les échalotes hachées finement, noix de muscade et ciboulette. Poivrer.
Répartir des lardons dans des moules à muffins ou ramequins huilés.
Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles fines.
Cuire 20 mn pour des clafoutis bien dorés.
A manger chaud ou froid





Hello Laurence!
C'est une belle recette de saison! Ces clafoutis doivent être bien goûteux. J'ai un apéritif dînatoie la semaine prochaine... une idée!
Bisous et bon WE.
Françoise.
Par laguillaumette      le 03/10/2015 à 18:37     Voir mon blog !  
coucou!!!
ne sois pas en colère après moi !!! mais j'ai lu que clafoutis !!!!!! c'étais obligatoirement aux cerises !!! et que dire clafoutsi a quoique ce soit etait un pléonasme !!!! moi je m'en fou le clafoutsi !!! c''est  aux mirab lles !!! pourquoi pas aux patetes,mais il y a despursites !!!!! bizoux
Par lesdelicesdelahague      le 03/10/2015 à 19:31     Voir mon blog !  
Hello

c'est une belle recette ,j'en ai l'eau à la bouche ! 
Bisous.gigi
Par Gigi      le 04/10/2015 à 01:17   
coucou
une belle et très appétissante idée que je garde en réserve ! bise
Par cuistosaveur      le 04/10/2015 à 14:56     Voir mon blog !  
coucou Laurence
jolie idée et présentation originale  merci pour le partage !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 04/10/2015 à 17:11     Voir mon blog !  
Coucou Laurence
Je trouve cette idée super savoureuse! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 05/10/2015 à 16:27     Voir mon blog !  
Laurence
idée géniale !!
bises
Par titanique      le 06/10/2015 à 14:46     Voir mon blog !  
Laurence
Clafoutis, flans ou gratins?Peu importe le nom que l'on veut lui donner; cette recette me plait beaucoup: je la garde sous le coude!
Bisous 
Par chantal02      le 11/10/2015 à 16:22     Voir mon blog !  

 

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