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Voilà qui me rappelle mon enfance !
Facile à préparer et succulent .....côtes de bettes du jardin bien entendu ! Séparer les côtes du vert, les couper en morceaux et les cuire 15 min.dans de l'eau citronnée. Émincer un ou deux oignons, le faire rissoler dans un peu d'huile ou de margarine. 
Couper en lanières les feuilles, égoutter les côtes..
Ajouter les lanières aux oignons et étuver env.10 min.
(J´aime beaucoup utiliser pour ce genre de préparation un plat que je peux aussi bien mettre sur la plaque qu'au four) Ajouter de la crème bien assaisonnée de sel, poivre et muscade, amener à ébullition. Ajouter les côtes pré-cuites, mélanger. Parsemer votre plat de parmesan râpé. 
Une demi-heure au four préchauffé à 220 degrés
Bon appétit ! 
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J'en ai trois pieds au jardin et ce gratin est le bienvenu !! bises
Par titanique le 08/08/2014 à 15:14
Voir mon blog !
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Bien de saison, ce gratin me plaît toujours autant. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 08/08/2014 à 17:31
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Un bon gratin que je ne pense pas à faire ...bisous gigi
Par Gigi le 09/08/2014 à 22:01
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j'ai de jolies blettes au jardin ton repas me plait bizzzz
Par chezmamygigi le 31/08/2014 à 09:57
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