Ma maman, pour la 1ère fois, a plein de fraises au jardin.
J'ai donc décidé d'en faire de la confiture que je dégusterai ainsi toute l'année. Ingrédients :
- 1150 g de Fraises - 1200 g de Sucre - 1 sachet de Pec ( info sur Pec ) Préparation : * Nettoyer soigneusement environ 1150 g de fraises bien mûres et dont les queues ont été ôtées. * Couper les grandes fraises en 2 ou 4. * Peser 1 kg de ces fruits nettoyés. * Les mettre dans une casserole. * Y verser petit à petit un sachet de Pec et bien mélanger. * Porter à pleine ébullition en remuant continuellement. * A pleine ébullition (à gros bouillons même en remuant) , ajouter lentement 1200 g de sucre et continuer à remuer de temps en temps.
* Après 1 min. de forte ébullition (à gros bouillons), retirer la casserole du feu.
* Puis, verser directement dans des pots. Vous pouvez retrouvez "Mes autres recettes de confitures et gelées" -- ici --
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Superbe et savoureuse! Si j'apporte la brioche? Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 07/06/2014 à 16:38
Voir mon blog !
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quel plaisir pour les futures tartinades!!!
Par nadou le 07/06/2014 à 19:47
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Ta confiture de fraises est belle ,j'attends qu´elles soient moins chères pour le moment c'est trop !.bisous gigi
Par Gigi le 07/06/2014 à 21:08
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Merci pour vos commentaires.
Par marieanged le 15/06/2014 à 08:39
Voir mon blog !
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pour de belles tartines a venir!!
Par nadou le 30/08/2014 à 19:50
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