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Blog créé le 26/07/2007

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Mille feuilles de pomme au boudin noir..

 18/11/2014
Mon voisin, m'a donné un cageot de pommes délicieuses, j'ai voulu en faire des mille feuilles au boudin noir.
Alliance parfaite, le boudin noir et la pomme!

Pour ma recette :
4 à 5 belles pommes, 3 boudins noirs, du beurre, un filet d'huile, sel, poivre, menthe(à la pomme) salade, vinaigrette.


Après avoir lavé les pommes, les vider sans les éplucher.




Les faire dorer des deux côtés dans un mélange, beurre, huile.
Dans une autre poêle, faire réchauffer(sans matière grasse) les boudins après avoir enlevé les peaux, écraser -les délicatement.


Dans un plat passant au four, montez les mille feuilles, pomme, boudin, pomme, boudin, en reconstituant les pommes.


Passez au four, 10 à 15 minutes à 150, jusqu'au service!


Préparez votre salade,


Servir un à deux mille feuilles de pomme au boudin par assiette!


La pomme est pleine de vitamines, le boudin aussi, alors n'hésitons pas!



Alors là
je dis  ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!! j'adore ce mélange , juste pomme et boudin .
Nous adorons le boudin et j'aime le cuisiner de différentes façon et celle-çi me plait bien.
Merci pour cette idée et bonne journée 
Par syssie      le 18/11/2014 à 10:50     Voir mon blog !  
Voilà une belle recette, c'est vrai que la pomme et le boudin s'associe parfaitement, j'adore bises
Par Carmencita      le 18/11/2014 à 12:53     Voir mon blog !  
c'est une jolie façon de revister ce classique!!! bisous
Par sotis      le 18/11/2014 à 13:13     Voir mon blog !  
Coucou Annick
j'adore aussi le boudin, quelle jolie présentation biz
Par marie-victorine      le 18/11/2014 à 16:11     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Tu nous proposes un bien savoureux millefeuille aujourd'hui. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 18/11/2014 à 17:48     Voir mon blog !  
Devine notre repas de midi? Boudin aux pommes: belle alliance!
Bisous
Par chantal02      le 18/11/2014 à 17:54     Voir mon blog !  
comme c beau
quelle chance de diner avec vous !
toujours aussi beau que bon
Par nadou      le 18/11/2014 à 17:57   
Belle idée ! :)
Par Emilie ramène sa fraise      le 18/11/2014 à 19:22     Voir mon blog !  
Hello Annick!
J'aime bien ta présentation, je la retiens car tu sais que nous aussi, nous aimons beaucoup le boudin.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 19/11/2014 à 14:30     Voir mon blog !  
J'aime...

le boudin et les pommes, et présenté de cette façon, c'est encore plus appétissant !!

Monique

Par maprovence      le 19/11/2014 à 22:04   
Bonsoir Annick
je fais du boudin farci aux pommes. Ton idée d'en faire un mille feuille me plait bien. de plus les rondelles sont cuites avant. ce doit être divin.
je te chipe la recette
Bonne nuit
Bis Ginette
Par campagneetmer      le 21/11/2014 à 23:50     Voir mon blog !  

 

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