Une recette que j'ai voulu tester et qui peut tout à fait trôner sur une table festive!
Pour deux gourmands: 2 pavés de saumon frais 4 tranches de saumon fumé (Guyader) 1 citron, tomate cerise, poivron 1 yaourt ou fromage blanc, persil, ciboulette 1 œuf, sel, poivre, huile. Cuire le saumon frais aux micro- ondes deux minutes, l'écraser, saler, poivrer, laisser refroidir. J'ai commencé à monter une mayonnaise.
Prendre deux petits ramequins garnit de film étirable déposer deux belles tranches de saumon fumé(Guyader) Déposez deux grosses cuillères à soupe de saumon cuit, mélanger à de la mayonnaise. Coupez du persil, une échalote en tous petits morceaux, mélanger au yaourt, saler, poivrer.
Pour une assiette:
déposez un dôme de saumon par assiette, une feuille de salade, tomate cerise, un tas de poivron jaune, quelques crevettes, persil frais, une cuillère de sauce au yaourt. Sel, poivre, citron. Pour créer cette assiette je me suis inspiré du site:
http://www.marmiton.org/recettes/recette_dome-de-saumon. Mes dômes étaient délicieux ! Une recette à garder pour Noël ?
Ajouter un commentaire
|
ta recette est tres festive merciiiiiiiiii .chouette entete bizzzzzzzzzzzzzzz
Par betty le 11/12/2023 à 19:58
Voir mon blog !
|
||
oh c'est très joli ça fait envie, une idée à mettre de côté car j'aime bien les 2 saumons bisous Danie
Par Danie le 12/12/2023 à 01:25
Voir mon blog !
|
||
Une recette qui me plaît bien malheureusement dans la famille le poisson a du mal à passer ! Gros bisous et bonne journée Mitou
Par Mitou le 12/12/2023 à 06:41
|
||
Je confirme, c'est délicieux et très frais ! Bisous.
Par chantal02 le 12/12/2023 à 11:07
Voir mon blog !
|
||
C'est une belle réalisation et je pense que vous vous êtes bien régalés. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 12/12/2023 à 16:56
Voir mon blog !
|
||
un ptit bizouuuuuuu pour te souhaiter une bonne soirée , bizzzzzzz
Par betty le 12/12/2023 à 19:33
Voir mon blog !
|
||
Une jolie entrée de fête ! j'aime le côté pas trop chargé. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 13/12/2023 à 11:19
Voir mon blog !
|
||
Je vais tester, merci pour le partage.
Par Odile le 15/12/2023 à 14:26
|
||