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Un plat que ma mère nous cuisait étant enfant(je n'en raffolais pas à cette époque).
Mais j'ai grandi et les gouts changent la preuve ! 
Il n'y a plus grand -chose au potager, juste ce qu'il nous faut pour nous réchauffer!
Carottes, oignons, poireaux, pommes de terre, céleris, tout y est.
Les légumes seront épluchés puis laver.
Les pluches iront aux poules, pas de gaspi ou au composte. 
Faire bouillir, tous les légumes, thym, laurier dans une grande quantité d'eau salée, ajoutez la viande, paleron, gîte ou autres, avec os à moelle(j'adore).
Fermez l'autocuiseur, laissez tourner 1 heure 30!
Il n'en faut pas plus pour réchauffer une grande tablée!
Une bonne soupe en premier, la viande et les légumes seront servi à part, avec, moutarde, gros sel, poivre, il m'arrive de remplacer cette viande par un jarret de veau( délicieux). En attendant le lendemain pour le manger, le mettre au frais, ce qui permet de dégraisser le bouillon et la vande. 
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Un délice qui réchauffe et me ferait plaisir pour ce soir ! Bon après-midi, bises.
Par Mely le 14/10/2014 à 14:49
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C'est vrai que c'est un plat qui réchauffe bien . Bonne journée
Par syssie le 14/10/2014 à 15:26
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J'aime beaucoup le pot au feu. Mais je ne le cuisine pas à la cocotte! je mets ma viande dans de l'eau froide et je la laisse cuire en écumant de temps en temps. Je mets les légumes 20 mn avant la fin de la cuisson. Avec de la moutarde , miam! Bon appétit!
Par mounic le 14/10/2014 à 16:50
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Et vive les "grosses soupes "même s'il ne fait pas froid ça fait du bien !. Bisous
Par Gigi le 14/10/2014 à 16:56
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en plus avec nos bons légumes du jardin la soupe avant que demander de mieux (rien tout est dit belle soirée a toi c qd la fin du concours goldenhowars!!
Par nadou le 14/10/2014 à 17:11
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voila qui ferait plaisir a th !!! mais pas aujourd'hui car fait un peu tros doux dehors !!!il a du se perdre dans le jardin du reste !!!!! hihi !!! pourtant l''est pas grand ce jardin ou bien il est entrain de bavarder avec les voisins !!!!!! ma mère a Paris ne nous a jamais fait ce plat !!! et heureusement car je deteste cela , mais il est sur que dans les campagnes cela se faisait !!! mais bon j'aime pas la viande et le gout graisseux qu'elle donne au légumes je ne peux pas supporter !!!! tu sais bien o combien je suis diffiicile !!!! du reste th a mis 5 jours a manger la poule a l'ivoire que je lui avais faite !!! moi j'y ai meme pas touché pourtant j'avais laissé reposer l'eau de cuisson pour jeter toute la graisse qui ressortait et après j'ai tout jeté l'eau pour mettre de l'eau propre sans gras, j'ai recommencé plusieurs fois !!! je ne supporte meme pas la vision du gras !!!! bref th a mangé quand meme mais a la longue il en avait marre alors j'ai congelé le reste !!!! faut dire que la poule était grosse !!!! parait que c'est normal qu'une poule soit grosse !!!!! je sais pas ma mère n'a jamais fait ce truc non plus!!!!! allez bizoux bizoux !!!!! et bon regal avec ton plat
Par lesdelicesdelahague le 14/10/2014 à 17:17
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bonsoir Annick comme tu as raison! on change! c'est un délice, et le lendemain tu réchauffes les légumes. bisous.
Par bloquet le 14/10/2014 à 18:13
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oui, tu as raison ma mére le faisait comme toi, mais l'autocuiseur rend tout de même de grands service surtout quand tu travail !! bises
Par titanique le 14/10/2014 à 19:08
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Un bon pot au feu, mais c'est un peu trop tôt, il fait encore chaud !!! La moelle moi j'aime pas, mais mon mari adore !!!!!!!! Ilest content, il a deux parts !!! Bises Monique
Par maprovence le 14/10/2014 à 20:25
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eh oui il va falloir y penser !!! se réchauffer au coin de feu c'est pour bientôt... un bon pot au feu c'est un délice bizzz
Par chezmamygigi le 15/10/2014 à 15:37
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J'adore le pot-au-feu! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/10/2014 à 17:35
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