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" poêlée du poissonnier " aux champignons"

  07/10/2017

Une poêlée de poisson frais, rapide avec :

Champignons de Paris
Pleurotes
ail frais
oignon, échalotes (jardin)
thym, laurier, persil, sel, poivre
huile d'olive
1 verre de vin blanc sec(facultatif)
1 briquette de crème liquide
1 wok ou poêle creuse

Poisson coupé en cubes (saumon, cabillau, colin)

Détaillez l'ail frais,



Dans un wok chaud, versez un filet d'huile, puis les champignons de Paris(lavés, couper), faire dorer quelques secondes,


Ajoutez :  oignon, échalote, ail puis les pleurotes,


Faire dorer, ajouter le poisson en cube(poêlée du poissonnier), un verre de vin blanc, la crème, saler, poivrer, cuire 5 à 10 mn.


Servir sur une assiette chaude, puis,  déposez une brochette de crevettes(marinés), persil, ciboulette, citron !


Une recette, rapide, facile, surtout avec des invités !!





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Huuummm... tout ce que j'aime ! J'en prendrais bien une part ! Bisous

Par Mauricette      le 07/10/2017 à 11:32     Voir mon blog !  
Une belle assiettee comme d habitude moi le poisson c était hier midi ?
Par mcc-33      le 07/10/2017 à 15:53     Voir mon blog !  
Une belle assiette
Que voici avec des champignons
Par nadou      le 07/10/2017 à 16:52     Voir mon blog !  
Coucou
J'adore ton assiette !. 
Bises
Par Gigi      le 07/10/2017 à 21:08   
Par Mauricette
ne te gene pas MOMO, bisous
Par titanique      le 08/10/2017 à 12:15     Voir mon blog !  
Par mcc-33

AH j'adore ça j'en mangerais tout les jours !

bises

Par titanique      le 08/10/2017 à 12:17     Voir mon blog !  
Par Gigi

je m'en doutais on a les mêmes gout !

bises

Par titanique      le 08/10/2017 à 12:17     Voir mon blog !  
Par nadou

eh oui c la saison des champipi !

impossible d'entrer dans ton blog !

bises

Par titanique      le 08/10/2017 à 12:26     Voir mon blog !  
J'adore ce genre de plat!
Bises
Par chantal02      le 08/10/2017 à 20:11     Voir mon blog !  
annick
belle assiette gourmande...bisous
Par chezmamygigi      le 11/10/2017 à 19:15     Voir mon blog !  

 

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