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Blog créé le 26/07/2007

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Huit kilos de châtaignes!

 08/10/2009
Pour pouvoir les épluchées plus facilement mon astuce:
Je les laisse trempées, trois jours dans l'eau!
Celles que remontent vont à la poubelle, car elles sont véreuses, et puis au bout de trois jours la peau est plus facile à enlever!
Après je les met en sac pour les congeler!
L'année dernière, j'ai fait des "marrons glacés" pour les fêtes de fin d'année, puis des marrons au rhum à ma façon, de la crème de marrons, une tarte tatin au sirop de châtaignes!
vous retrouverez ces recettes, sur le côté à gauche de mon blog dans " Mes recettes"  ou en tapant le nom de votre recette dans  "rechercher" qui se trouve en haut du blog!



Super astuce
Merci encore
TitAnick
Par anickdecarie      le 08/10/2009 à 17:55   
de rien
c'est pas moi qui l'ai  trouvé, ici les gens font tous cela!
Car ou je suis c'est une région avec beaucoup de châtaignes !
Par titanique      le 08/10/2009 à 19:56     Voir mon blog !  
besoin de precision concernant l'épluchage
bonjour

je viens vers vous concernant votre astuce pour l'épluchage des chataignes!
aprés trois jours dans l'eau froide faut ils les plonger dans l'eau chaude pour les eplucher ou tel quel a l'eau froide? svp merci d'avance mathieu
Par mathieu ducloux      le 13/10/2019 à 18:16   
Par mathieu ducloux
bonjour, Mathieu, non pas d'eau chaude, vous les épluchés directement, c'est plus facile! bon courage

A bientôt je l'espère!
Annick
Par titanique      le 14/10/2019 à 00:10     Voir mon blog !  

 

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