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Des petites sardines à préparer, enlever la tête et les entrailles, puis les passer sous l'eau fraiche!
La farce? Un peu de pain mouillé, un œuf, du persil, thym frais, un gros oignon, 1 larme d'ail, sel, poivre, parmesan. 
Farcir une par une les sardines, les tenir avec un pic en bois.
Arrosez d'huile d'olive, parmesan ! Cuire à chaleur tournante 15 minutes à 180. Fin de cuisson, enlevez les pics en bois. 
Servir sur une assiette chaude! Une purée, sardines farcies, citron, sel, poivre, parmesan, persil, filet d'huile d'olive. 
Boisson: muscadet bien frais.
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Je sais pas m'y faire à déguster les sardines...Et pourtant c'est un poisson qui a tous les bonnes choses pour la santé ! Comme toujours des belles recettes et tes présentations toujours magnifique ! Bisous lisette
Par lisette le 08/02/2019 à 07:08
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Oh! Bravo! Voilà un retour de marché bien savoureux. Bises.
Par lesbonsrestaurants le 08/02/2019 à 08:38
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Une belle et bonne idée ces sardines farcies ! Bonne journée bises
Par Lolo le 08/02/2019 à 09:00
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oh comme cela doit être bon !. ? Bises , bon Week-end, ici pluie !.
Par Gigi le 08/02/2019 à 09:07
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Dans cette recette bien appétissante je ne prendrai que le petit verre de vin ? J ai horreur des sardines !! !!!! !! !
Par mcc-33 le 08/02/2019 à 11:35
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oh que ça doit être bon.....Bis , à plus
Par movifab le 08/02/2019 à 12:54
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Habituellement, nous faisons les sardines à la plancha aux beau jours et je n'en cuisine jamais l'hiver. Mais ton idée de sardines farcies est originale. On pourrait se laisser tenter facilement! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 08/02/2019 à 13:49
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JC adore les sardines...grillées tout simplement, avec du bon pain croustillant et du beurre salé! Mais pourquoi ne pas les manger de cette façon? Bises.
Par chantal02 le 08/02/2019 à 15:40
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Une bien belle recette pour ces sardines fraîches Bravo
Par nadou le 08/02/2019 à 20:09
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oui un marché trés interressant malgré la pluie! bises
Par titanique le 09/02/2019 à 01:56
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je suis souvent inspiré par un produit ! bises
Par titanique le 09/02/2019 à 01:57
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oui délicieux, idem pour le temps! bises
Par titanique le 09/02/2019 à 01:57
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j'adore changer de temps en temps ! bises
Par titanique le 09/02/2019 à 02:02
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ah tu me connais j'aime pas faire comme tout le monde hihi bises
Par titanique le 09/02/2019 à 02:03
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Nous ne sommes pas très sardines mais je pense que j'utiliserais ta recette avec des petits maquereaux... gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 09/02/2019 à 16:33
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tu sais j'ai improvisé car je n'avais pas grand chose pour la farce, mais oui avec tous les poissons ça va ! bises
Par titanique le 09/02/2019 à 19:01
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et c'est simple à faire, prix raisonnable aussi!
Par titanique le 10/02/2019 à 13:21
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comme ça c'est tout simplement délicieux et original!
Par cuistosaveur le 11/02/2019 à 20:48
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la simplicité c'est le meilleur je trouve! bises
Par titanique le 21/02/2019 à 21:57
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