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Blog créé le 26/07/2007

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Retour du marché & sardines farcies.

 08/02/2019
Des petites sardines à préparer,  enlever la tête et les entrailles, puis les passer sous l'eau fraiche!


La farce?

Un peu de pain mouillé, un œuf, du persil, thym frais, un gros oignon, 1 larme d'ail, sel, poivre, parmesan.



Farcir une par une les sardines, les tenir avec un pic en bois.


Arrosez d'huile d'olive, parmesan !

Cuire à chaleur tournante 15 minutes à 180.

Fin de cuisson, enlevez les pics en bois.



Servir sur une assiette chaude!

Une purée, sardines farcies, citron, sel, poivre, parmesan, persil, filet d'huile d'olive.



Boisson: muscadet bien frais.





Coucou annick
Je sais pas m'y faire à déguster les sardines...Et pourtant c'est un poisson qui a tous les bonnes choses pour la santé !
Comme toujours des belles recettes et tes présentations toujours magnifique !
Bisous lisette
Par lisette      le 08/02/2019 à 07:08     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Oh! Bravo! Voilà un retour de marché bien savoureux. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 08/02/2019 à 08:38     Voir mon blog !  
Une belle et bonne idée ces sardines farcies ! Bonne journée bises
Par Lolo      le 08/02/2019 à 09:00     Voir mon blog !  
Annick
oh comme cela doit être bon !. ?

Bises , bon Week-end, ici pluie !.
Par Gigi      le 08/02/2019 à 09:07     Voir mon blog !  
Coucou
Dans cette recette bien appétissante je ne prendrai que le petit verre de vin ? 
J ai horreur des sardines !! !!!! !! !
Par mcc-33      le 08/02/2019 à 11:35     Voir mon blog !  
oh que ça doit être bon.....Bis , à plus
Par movifab      le 08/02/2019 à 12:54   
Coucou Annick,
Habituellement, nous faisons les sardines à la plancha aux beau jours et je n'en cuisine jamais l'hiver. Mais ton idée de sardines farcies est originale. On pourrait se laisser tenter facilement!
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 08/02/2019 à 13:49     Voir mon blog !  
Annick
JC adore les sardines...grillées tout simplement, avec du bon pain croustillant et du beurre salé!
Mais pourquoi ne pas les manger de cette façon?
Bises.
Par chantal02      le 08/02/2019 à 15:40     Voir mon blog !  
Hum
Une bien belle recette pour ces sardines fraîches 

Bravo
Par nadou      le 08/02/2019 à 20:09     Voir mon blog !  
Par lisette

MERCI, Lisette!

bisous

Par titanique      le 09/02/2019 à 01:55     Voir mon blog !  
Par lesbonsrestaurants

oui un marché trés interressant malgré la pluie!

bises

Par titanique      le 09/02/2019 à 01:56     Voir mon blog !  
Par Lolo

je suis souvent inspiré par un produit !

bises

Par titanique      le 09/02/2019 à 01:57     Voir mon blog !  
Par Gigi

oui délicieux, idem pour le temps!

bises

Par titanique      le 09/02/2019 à 01:57     Voir mon blog !  
Par mcc-33

Alors trinquons à l'amitié

bisous

Par titanique      le 09/02/2019 à 01:58     Voir mon blog !  
Par movifab

oui, délicieux!

bises

Par titanique      le 09/02/2019 à 01:59     Voir mon blog !  
Par laguillaumette

j'adore changer de temps en temps !

bises

Par titanique      le 09/02/2019 à 02:02     Voir mon blog !  
Par chantal02

ah tu me connais j'aime pas faire comme tout le monde hihi

bises

Par titanique      le 09/02/2019 à 02:03     Voir mon blog !  
Par nadou

ah oui fraicheur oblige!

bises

Par titanique      le 09/02/2019 à 02:04     Voir mon blog !  
bonjour Annick
Nous ne sommes pas très sardines mais je pense que j'utiliserais ta recette avec des petits maquereaux...
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 09/02/2019 à 16:33     Voir mon blog !  
Par grainedesucre

tu sais j'ai improvisé car je n'avais pas grand chose pour la farce, mais oui avec tous les poissons ça va !

bises

Par titanique      le 09/02/2019 à 19:01     Voir mon blog !  
j'adore!en plus c’est vite fait
Par Mauricette      le 10/02/2019 à 12:50     Voir mon blog !  
Par Mauricette

et c'est simple à faire, prix raisonnable aussi!

 

Par titanique      le 10/02/2019 à 13:21     Voir mon blog !  
les sardines
comme ça c'est tout simplement délicieux et original!
Par cuistosaveur      le 11/02/2019 à 20:48     Voir mon blog !  
Par cuistosaveur

la simplicité c'est le meilleur je trouve!

bises

Par titanique      le 21/02/2019 à 21:57     Voir mon blog !  

 

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