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Blog créé le 26/07/2007

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Du potager à l'assiette (pâtissons et tomates du jardin farci.)

 30/07/2018

Chez nous la température à baisser de 10°, nous respirons un peu mieux!

J'en ai profité pour cuisiner au four, les pâtissons sont beaux ainsi que les tomates, qui sont succulentes.

Lavez tous les légumes, cuissons des pâtissons 20 minutes dans une eau salée.



Videz les pâtissons.


Faire une farce avec 200 g de farce à légumes, 3 hachés aux oignons, 1 belle tomate, 1 gros oignon, une larme d'ail, ciboulette, basilic, sel, poivre.


Farcir tous les légumes, cuisson 60 minutes à 200 en surveillant.


Si vous avez un jardin comme nous, essayez,  la culture du pâtisson c'est délicieux et fin.

Par contre nos tomates sont aussi très bonnes !





Régalez-vous! 

 




Bonjour
J'aime beaucoup les farçis à la viande.  C'est simple et toujours très bon.  Le point également positif à cette recette c'est que l'on peut y mettre plusieurs légumes à la fois et ainsi avoir du choix.  Bon lundi, bises
Par Isabelle...      le 30/07/2018 à 06:47     Voir mon blog !  
Chez moi aussi on fait du potager à l'assiette en ce moment et quel plaisir ! Une excellente farce pour de bien beaux légumes ! Bonne journée bises
Par Lolo      le 30/07/2018 à 07:48     Voir mon blog !  
Annick
J'aime beaucoup les farcis de l'été. ..mais pas de patisson au potager!
Bises.
Par chantal02      le 30/07/2018 à 13:16     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Belle recette avec de bons légumes de saison! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2018 à 15:59     Voir mon blog !  
Houhou
Quel beau plat la chance 
Nous c bien moyen côté   potirons ????
Par nadou      le 30/07/2018 à 19:23     Voir mon blog !  
Hum.
Tres appétissant ,j'avais mangé des patissons il y a quelques années, tu as vraiment  des très beaux légumes. 
Je te souhaite une bonne soirée. 
Bisous
Par dely      le 30/07/2018 à 21:36     Voir mon blog !  
Coucou Annick,
En effet, les pâtissons sont excellents en farcis. J'ai déjà testé aussi lorsque Roger cultivait et que nous avions "la motte"... Je les ai aussi cuisiné en gratins. Je te le conseille, c'est très bon aussi.
Bises.
Françoise.

Par laguillaumette      le 31/07/2018 à 01:18     Voir mon blog !  
Coucou
Appétissant et joli en couleur. nous avons mangé nos trois premières tomates un délice HIHIHII.... bizz
Par chezmamygigi      le 31/07/2018 à 17:40     Voir mon blog !  
Par Isabelle...

oui les farcis sont super bien pour y mettre ce que l'on aime!

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 00:30     Voir mon blog !  
Par Lolo

nous avons une sacré chance d'avoir un jardin et de pouvoir créer !

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 00:31     Voir mon blog !  
Par chantal02

mes graines viennent de chez lidl, tout les ans, essaye l'année prochaine tu ne sera pas déçu!

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 00:32     Voir mon blog !  
Par lesbonsrestaurants

oui avec le potager on suit les saisons obligatoirement !

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 00:34     Voir mon blog !  
Par nadou

cette année, j'ai semé plusieurs fois certains légumes pour avoir des résultats, j'ai même rater les courgettes, je vien d'en resemer c dingue!

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 00:35     Voir mon blog !  
Dely

avec la secheresse c'est très difficile cette année!

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 00:37     Voir mon blog !  
Par laguillaumette

as tu la recette sur ton blog pour le gratin?

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 00:38     Voir mon blog !  
ghislaine

ah les tomates c'est tout les jours depuis plus de 15 jours (sous serre)

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 00:39     Voir mon blog !  
Coucou Annick,
Voici les liens vers les recettes de gratins : ICI et encore ICI.
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 01/08/2018 à 01:57     Voir mon blog !  
Par laguillaumette

Merci, j'y vais de ce pas!

bises

Par titanique      le 01/08/2018 à 02:28     Voir mon blog !  
j'adore le pâtisson ça fait 2 ans que je n'en trouve plus. J'ai jamais pensé a en planté. un régal ton plat bisous
Par Carmen      le 08/08/2018 à 18:41     Voir mon blog !  
Par Carmen

j'achète les graines à lidl, j'en plante en godet puis au potager, la culture est la même que la courgette et ça donne autant!

Bisous

Par titanique      le 08/08/2018 à 19:12     Voir mon blog !  

 

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