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Des petits baluchons étaient sur la table aux fêtes. Pour six baluchons il m'a fallu: 12 tranches de saumon fumées, 2 tranches de saumon frais, 1 mayonnaise maison, un peu de crème fraiche, ciboulette, poivre. Cuire le saumon frais à la vapeur ou au micro-ondes. Dans chaque petit ravier, disposez un film transparent, deux tranches de saumon fumées,( un peu de saumon frais mélangé à 2 cuillères à soupe de mayonnaise et de ciboulette, poivrez.) 
Fermez l'ensemble,
Avec le film on tourne pour former un petit baluchon bien rond. Laissez-le au frais jusqu'au service! 
Sur une belle assiette, versez une belle cuillère de crème fraîche, tournez avec la cuillère à plat, (pour la décoration), posez délicatement le baluchon, une rondelle de citron, un peu de ciboulette, un mixe de salade, servez bien frais avec un muscadet comme boisson.
Les fêtes ne sont pas si loin pensez-y!!!!
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Ton baluchon me fait bien envie. Il est joliment présenté fêtes ou pas fête nous aimons bien . Merci pour tes voeux , bonne année à vous aussi , prenez bien soin de vous . Gros bisous Mitou
Par Mitou le 04/01/2023 à 05:24
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Ils sont super sympa ces baluchons ! Une bonne idée à retenir. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 04/01/2023 à 08:50
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C'est une bonne idée et ça présente bien et c'est sans doute très bon Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 04/01/2023 à 09:35
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meilleurs vœux pour toi et ta famille bisous
Par titanique le 07/01/2023 à 16:27
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simples a préparer surtout! bises
Par titanique le 07/01/2023 à 16:28
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oui c'est trés bon il y a milles façon de les faire ! bises
Par titanique le 07/01/2023 à 16:28
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