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Blog créé le 26/07/2007

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Pappardelle ripiene crème et parmesan.

 11/01/2018

Un nouveau produit pour moi les "pappardelles"

 

Leur nom est un dérivé du verbe italien pappare qui signifie « dévorer ».

Leurs dimensions sont d'environ de 2 à 3 cm de large.

Les pappardelles classiques ont les côtés en flûte et celles à base d'œufs ont les côtés droits. source wikipédia.

 



Ce sont des pâtes fraîches qui se font cuire comme toutes les autres pâtes, dans une grande quantité d'eau salée, attendre l'ébullition, les mettre dans l'eau bouillante, attendre qu'elles remontent à la surface, c'est cuit!

Les miennes sont des pâtes fraichement farcies, séparez-les bandelettes , puis les accompagnez de sauce.

J'ai choisi, une sauce crème et parmesan poivrée.






je ne connaissais pas , ça à l'air bien bon, merci pour la découverte!!!! bisous
Par sotis      le 11/01/2018 à 10:15     Voir mon blog !  
Hummm avec cette bonne sauce ça doit être un régal, bisous
Par Carmen      le 11/01/2018 à 18:36     Voir mon blog !  
Bonjour Annick
Voilà qui devrait séduire les amateurs de pâtes !
Elles sont originales vos pappardelles ! Sûrement un régal avec votre sauce.
Passez un bon week-end.

Bien amicalement,
La petite fille de Madeleine
Par madeleine      le 12/01/2018 à 09:27     Voir mon blog !  
Coucou Annick
On en mangerait bien! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 12/01/2018 à 17:54     Voir mon blog !  
Par sotis

j'adore découvrir !

bises

Par titanique      le 13/01/2018 à 00:09     Voir mon blog !  
Par Carmen

prendre la créme s matiére grasse !

bises

Par titanique      le 13/01/2018 à 00:10     Voir mon blog !  
Par madeleine

merci beaucoup, oui elles sont fines et délicieuses !

Amitiés, bon wk

Par titanique      le 13/01/2018 à 00:11     Voir mon blog !  
Par lesbonsrestaurants

oui je m'en doute !

bises

Par titanique      le 13/01/2018 à 00:12     Voir mon blog !  

 

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