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Saumon au four sur son lit de pommes de terre.

  20/11/2017

Nous avions nos cousins ce soir- là (Michel et Clo), une recette que j'avais oubliée dans mes tiroirs alors la voici!

Découpez des rectangles de papier sulfurisé (un par invité.),  les pommes de terre seront passé à la mandoline!



Les déposez sur le papier, étalez du beurre fondu sur les lamelles, saler, poivrer, cuire 10 à 15 minutes à 170 en surveillant (ça cuit vite).


Préparez un beau saumon frais avec un filet d'huile d'olive, des rondelles de citron, persil, ciboulette, thym frais, sel, poivre.

Cuire 20 minutes à 180.



Sur une assiette chaude, retournez un rectangle de pomme de terre, disposez-y le poisson, citron, herbes fraiches.


Nous avons passé une agréable soirée

Boisson: un muscadet bien frais.






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bravo Annick
non seulement c'est magnifique
mais vous avez dû vous régaler
j'aime beaucoup cette assiette
Par nadou      le 20/11/2017 à 08:41   
Coucou Annick
Elle est chouette cette recette! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 20/11/2017 à 14:43     Voir mon blog !  
Bonsoir Annick
Quelle jolie recette....gardes une assiette pour moi s'il te plait....j'arrive!
Bises.
Par chantal02      le 20/11/2017 à 18:22     Voir mon blog !  
bonsoir annick
je me régale des yeux!  belle soirée..super tu n'as pas oublié le vin  .LOL
Par chezmamygigi      le 20/11/2017 à 18:27     Voir mon blog !  
Tres bien Annick
Belle prestation !! Et belle reçette !!
bisous
Par lisette      le 20/11/2017 à 19:31     Voir mon blog !  
Par nadou

repas léger et bon !

bises

Par titanique      le 21/11/2017 à 00:50     Voir mon blog !  
Par lesbonsrestaurants

merci, Sylvie !

bises

Par titanique      le 21/11/2017 à 00:51     Voir mon blog !  
Par chantal02

sans problème !

bises

Par titanique      le 21/11/2017 à 00:51     Voir mon blog !  
Par chezmamygigi

le vin est primordial dans un repas !

bises

Par titanique      le 21/11/2017 à 00:52     Voir mon blog !  
Par lisette

merci Lisette !

bises

Par titanique      le 21/11/2017 à 00:53     Voir mon blog !  
Un plat succulent et avec tous ces bons ingrédients comment ne pas se régaler, bonne soirée bisous
Par Carmencita      le 21/11/2017 à 18:53     Voir mon blog !  
Bonjour Annick
Encore une bonne idée de recette. J'aime bien le saumon je ne vais pas tarder à la faire 
Tu es une mine d'or pour moi qui n'ai plus d'idée..!!
Bisous
Par campagneetmer      le 22/11/2017 à 16:33     Voir mon blog !  
Par Carmencita

Oui, comment ne pas aimer !

bises

Par titanique      le 23/11/2017 à 00:49     Voir mon blog !  
Par campagneetmer

et pourtant sur ton blog les idées ne manquent pas ?

bisous

Par titanique      le 23/11/2017 à 00:50     Voir mon blog !  

 

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