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Une viande que nous aimons beaucoup, la dinde! Dans votre panier il vous faudra: 1 kg 500 de collier ( sauté)de dinde, un coulis de tomate (maison pour moi) ou 6 tomates, 3 oignons, 3 carottes, 25 ml de vin blanc sec, un bouquet garni, ail, un peu de farine, 1 l de bouillon de volaille, huile d'olive, sel, poivre, olives noires, un poivron rouge, 2 pommes de terre, lardons fumés.
Épluchez et coupez les légumes, carottes, pommes terre, poivrons , oignons. Épluchez et écrasez l'ail. Mélangez, faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y colorer de chaque côté les morceaux de dinde farinés. Ajoutez-les dans la cocotte avec le bouillon de volaille et le bouquet garni. 
J'ai choisi des olives noires.
Sur une assiette chaude, versez un peu de sauce, les légumes et la viande.
Un peu de ciboulette ou autres pour le goût et la décoration de l'assiette.
Attention c'est chaud! Source: cuisine actuelle, j'ai ajouté "mon grain de sel" en changeant quelques ingrédients. 
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Une viande que les enfants apprécient beaucoup chez nous,moi un peu moins je préfère le poulet ! bisous bonne journée
Par Mitou le 18/10/2017 à 07:46
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Je sens d'ici l'odeur dans ta cuisine et je m'invite pour partager ton plat! Une idée pour ce week-end en pensant à vous. Gros bisous et je t'appelle bientôt
Par MARYSE 02 le 18/10/2017 à 07:47
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Cet osso buco est délicieux et plus économique que celui de veau ! J'aime bien y ajouter le zeste d'orange ou de citron juste avant de le servir comme dans la recette traditionnelle....mais c'est une question de goût ! Bises et bonne journée.
Par chantal02 le 18/10/2017 à 08:08
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CHEZ TOI ON EST EMERVELLE AVEC CES BONS PLATS BRAVO
Par nadou le 18/10/2017 à 10:57
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j'avais envie d'en faire un aussi et j'ai acheté de la viande j'aurais du attendre parce qu'avec de la dinde ça doit être fameux aussi ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 18/10/2017 à 11:48
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Maryse je prend ton invitation en compte, tu peut venir quand tu veux, tu seras toujours la bienvenue avec Francis! bisous
Par titanique le 18/10/2017 à 13:24
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merci pour ton passage, le principal c'est de se régaler ! bisous
Par titanique le 19/10/2017 à 01:07
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j'en avais mis mais j'ai omis de le marquer ! bisous
Par titanique le 19/10/2017 à 01:09
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merci, Nadou c'est un beau compliment ! bises
Par titanique le 19/10/2017 à 01:09
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oui c'est délicieux avec la dinde mais le veau est tout aussi bon c'est autre chose c'est tout ! bisous
Par titanique le 19/10/2017 à 01:11
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tu m as donné envie mais j y mettrais plutot du veau car la dinde je n adhère plus beaucoup sauf quand elle est vraiment fermière car là elle a plus de goût mais j ai pas de producteur autour de chez moi à part à la période de Noël bien sûr - et c est décidé cela sera à mon menu de dimanche!!!!!!!!!!!!!!!! bonne journée
Par mcc-33 le 19/10/2017 à 12:07
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ah moi c'est la viande de mon village, dinde, poulet, porc, agneau, lapin, tous viennent de la ferme d'en bas ! bisous
Par titanique le 19/10/2017 à 15:06
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c est l un des avantages d habiter à la campagne!!!!!!!!!!!!
Par mcc-33 le 19/10/2017 à 16:14
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J'ai fait honneur à ton plat sur ma table ce soir !! Mais comme tu dit si bien "j'ai mis mon grain de sel " et servie avec des frites ! merci pour ton idée qui est toujours bonne ! bisous
Par lisette le 21/10/2017 à 20:17
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C'est un honneur pour moi que m'a recette a réussi à passer la frontière et se retrouver chez toi en Belgique, bisous
Par titanique le 22/10/2017 à 00:20
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Voilà un plat gourmand comme nous les aimons. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 22/10/2017 à 10:30
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moi aussi, j'aime beaucoup les tiens Sylvie! bisous
Par titanique le 23/10/2017 à 01:45
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De belles photos et de très bonnes recettes bises
Par dessertfacile le 23/10/2017 à 11:53
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MERCI, c'est un beau compliment ! bises
Par titanique le 23/10/2017 à 18:07
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super Recette que je cuisine avec du veau ........c'est un délice bises
Par Gigi le 23/10/2017 à 20:14
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avec le jarret de veau c'est aussi un délice ! bises
Par titanique le 24/10/2017 à 00:23
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hum!! que c'est bon ces p"tis plat mijotés bizz
Par chezmamygigi le 25/10/2017 à 16:27
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