S'inscrire au fil RSS
|
Les lumaconis ce sont des grosses pâtes que nous avons achetées en Italie quand nous étions à Nice.
Ingrédients pour la sauce bolognaise: 300 g de bifteck haché, 2 bocaux de coulis de tomates(maison pour moi), persil, oignon, basilic, sel, poivre, huile d'olive. Faites dorer la viande avec l'oignon coupé en petits morceaux, hachez les herbes aromatiques, versez le coulis (1 bocal) les herbes, sel, poivre, cuire 15 minutes doucement. 
Dans une grande cocotte remplie d'eau bouillante salée, cuire les pâtes 15 à 20 minutes, fin de cuisson égouttez-les, laissez refroidir.
Avec une petite cuillère, farcir les pâtes de bolognaise et parmesan. Dans un plat versez le coulis de tomate au fond, disposez les lumaconi délicatement. 
Cuisson des pâtes 15 à 20 minutes au four. Sur une belle assiette versez le coulis de tomates et disposez vos lumaconis, 3 ou 4 par assiette et dégustez chaud. 
Mon coulis de tomates est celui que j'ai congelé dernièrement, belle réussite finalement, les assiettes sont celles que j'ai ramenées de notre voyage!
Ajouter un commentaire
|
|
J'aime bien farcir ainsi les grosses pâtes! Bises
Par chantal02 le 19/09/2017 à 08:59
Voir mon blog !
|
||
C JOLI CES PÄTES EN PLUS UN BON PETIT REPAS BIEN CHAUD
Par nadou le 19/09/2017 à 10:47
|
||
|
quand on dit que les italiens sont les champions des pâtes c est bien vrai car on en trouve partout et de toutes les formes!!!!!!!!!!!!!! quand nous avions été j en avais ramené plusieurs sortes - il faut dire qu ils en mangent à tous les repas.....
Par mcc-33 le 19/09/2017 à 11:56
Voir mon blog !
|
||
je me régale ,ta dernière photo avec les pâtes il y a de quoi cuisiner !. Bisous c'était spaghetti bolo chez moi ce midi !!.
Par Gigi le 19/09/2017 à 14:07
|
||
Quand c'est la semaine italienne , je fais le plein de ce genre de pâtes que l'on ne trouve pas tous les jours, merci pour ta recette , elle me plait bien .
Bonne journée..
Par mauricette vinson le 19/09/2017 à 15:48
Voir mon blog !
|
||
J'adore ces plats bien gourmands. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/09/2017 à 18:01
Voir mon blog !
|
||
j'aime les pâtes mais pas à tout les repas hihi ! bises
Par titanique le 20/09/2017 à 00:03
Voir mon blog !
|
||
alors on se ressemble ! bises
Par titanique le 20/09/2017 à 00:06
Voir mon blog !
|
||
Nous avions fait la même chose que vous, nous étions allés aussi en Italie faire le plein de pâtes! J'adore ton plat.... Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 20/09/2017 à 01:38
Voir mon blog !
|
||
L'Italie est un pays suberbement beau ! bises
Par titanique le 20/09/2017 à 01:42
Voir mon blog !
|
||
