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Les pastèques ont été planté en avril sous serre, elles sont mûres et bien sucrées, le raisin est à point comme les fraises qui recommencent à donner. Pour ma salade de fruits il vous faudra : une petite pastèque, une belle grappe de raisin, une poignée de fraises bien sucrées, un nuage de sucre. 
évidez votre pastèque avec une cuillère parisienne et faites des petites boules, mettre la coque vide de la pastèque au congélateur. Dans un saladier, égrainez la grappe de raisin, équeutez les fraises, versez les boules de pastèque, mélangez le tout avec un peu de sucre. Mettre le saladier de fruits au frigidaire jusqu'au service. 
Au moment du dessert, sortez la coque de la pastèque du congélateur, versez les fruits, décorez de fleurs de menthe et de citronnelle, dégustez !
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