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Blog créé le 26/07/2007

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Chemin de crudités d'automne.

 02/12/2016

Pour mon petit chemin (2 assiettes)  il vous faudra:

 

Une carotte, 1/2 fenouil, 1/4 de céleri boule, une petite betterave (cuite), une clémentine (Corse), 4 anchois ou non,   du persil, le vert du fenouil, une vinaigrette.



On commence par laver et éplucher les légumes. Cuire la betterave (30 mn).


Prendre une assiette longue, râpez la carotte, la disposer le long de l'assiette, dessus on dispose le fenouil coupé en long, le céleri coupé en long, la betterave coupée en fines rondelles, la clémentine (rondelles), les anchois(ou non), autour, d'un côté le persil haché, et l'autre côté le vert du fenouil haché.

On arrose le tout de vinaigrette maison (4 cs), on poivre.



Je vous rappelle que les images peuvent se grossir en cliquant dessus sur la droite de votre souris.



Une belle assiette pleines de saveurs, j'adore
Par Cuisinemaison      le 02/12/2016 à 05:45     Voir mon blog !  
Bonjour Titanique,
Je suis fan!!!
Je ne mettrai pas les anchois, mais je garde tout le reste!!!
La forme  de tes assiettes convient  parfaitement.

Bonne journée!
Par mireille herbe folle      le 02/12/2016 à 08:04     Voir mon blog !  
Bonjour Annick
Quel délice cette salade! C'est déjà fête dans ta cuisine. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/12/2016 à 11:44     Voir mon blog !  
Très jolie présentation, mais en ce moment je préfère du chaud ;)
Par cerise      le 02/12/2016 à 14:22     Voir mon blog !  
oh
comme une assiette de chef!

c drolemet joli cette présentation
Par nadou      le 02/12/2016 à 16:20   
Une jolie assiette qui donne envie de se mettre à table!
Bisous.
Par chantal02      le 02/12/2016 à 17:00     Voir mon blog !  
Par Cuisinemaison

merci c'est un beau compliment !

bises

Par titanique      le 03/12/2016 à 02:39     Voir mon blog !  
Par mireille herbe folle

MERCI, Mireille, les anchois sont en obtion hihi

bon wk

Par titanique      le 03/12/2016 à 02:40     Voir mon blog !  
Par lesbonsrestaurants

oui, c'est tout les jours !

bon wk, bises

Par titanique      le 03/12/2016 à 02:41     Voir mon blog !  
Par cerise

des couleurs dans une assiette réchauffent aussi !

bises

Par titanique      le 03/12/2016 à 02:42     Voir mon blog !  
Par nadou

oh c'est simple pourtant !

bises

Par titanique      le 03/12/2016 à 02:42     Voir mon blog !  
Par chantal02

repas d'hier soir +soupe blender !

bises

Par titanique      le 03/12/2016 à 02:43     Voir mon blog !  
Un chemin qui gourmand. Bonen journée
Par jackie      le 03/12/2016 à 10:19     Voir mon blog !  
très belle assiette, j'adore ce genre de salade un régal, bisous
Par Carmencita      le 03/12/2016 à 19:10     Voir mon blog !  
hum!!!
c'est une belle entrée..bizzzzz
Par chezmamygigi      le 04/12/2016 à 18:36     Voir mon blog !  
Hello Annick!
Très jolies tes assiettes. Elles sont joliment colorées et donnent envie de les goûter!
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 09/12/2016 à 09:58     Voir mon blog !  

 

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