C'est vrai la saison des artichauts est là, cuisson à la vapeur 20 minutes en autocuiseur dans une eau salée, nature ou autres tout est bon dans ce légume, nous en ferons un plat complet en le farcissant !
Laissez-le refroidir un peu, écartez les feuilles pour enlever le foin, moi je me sers d'une petite cuillère!
Je prépare une farce avec, ciboulette, ail des ours, thym frais, un oignon et une escalope de dinde, sel, poivre.
Je farcis mes artichauts!
Par- dessus, je verse un peu de crème liquide, une belle poignée de fromage râpé, je passe au four à 200, 20 à 30 minutes en surveillant!
Un plat complet qui ravira les gourmets croyez-moi!
On enlève une à une les feuilles,
Puis on découvre le cœur qui vous en dira long!
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mais sans moi !!!! déja les artichauds c'est pas mon truc !!! en plus je n'aime que les petits violets de Provence qu'on mange cru sans rien !!!! hélas ici ...... on en trouve pas !!!! ! et leurs gros artichauds d'ici j'aime pas !!!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 19/05/2016 à 16:53
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Je me régale à chaque fois de tes artichauts bien gourmands. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/05/2016 à 16:57
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JC adore les artichauts en vinaigrette tout simplement! Il faudra que j'essaie d'en faire farcis pour voir ce qu'il en pense! Bisous.
Par chantal02 le 19/05/2016 à 17:50
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Beau ce légumes qui n'est pas forcément mis en valeur
Par nadou le 19/05/2016 à 19:37
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depuis que j'ai commencé à le cuisiner, mon mari m'en réclame et moi aussi j'en rafole alors tester sans hésiter ! bises
Par titanique le 19/05/2016 à 23:12
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Je viens à table tout de suite, c'est bon!!!bisous
Par chezmamygigi le 20/05/2016 à 07:30
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j'adore les artichaut, un eégal ta version farcie, bisous
Par Carmencita le 20/05/2016 à 17:32
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Il faudra que je retente tout de même..... Bonne soirée!
Par mireille herbe folle le 21/05/2016 à 21:19
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J'aime beaucoup l'artichaut alors ta recette me plait, bises
Par Nadège le 22/05/2016 à 17:39
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Nous aussi, nous aimons les artichauts. Je les fais souvent à la vapeur avec une sauce mais ta recette est plus gourmande. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 25/05/2016 à 22:03
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