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Blog créé le 26/07/2007

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Artichaut farci

 19/05/2016
C'est vrai la saison des artichauts est là, cuisson à la vapeur 20 minutes en autocuiseur dans une eau salée, nature ou autres tout est bon dans ce légume, nous en ferons un plat complet en le farcissant !


Laissez-le refroidir un peu, écartez les feuilles pour enlever le foin, moi je me sers d'une petite cuillère!


Je prépare une farce avec, ciboulette, ail des ours, thym frais, un oignon et une escalope de dinde, sel, poivre.


Je farcis mes artichauts!


Par- dessus,  je verse un peu de crème liquide, une belle poignée de fromage râpé,  je passe au four à 200, 20 à 30 minutes en surveillant!


Un plat complet qui ravira les gourmets croyez-moi!


On enlève une à une les feuilles,


Puis on découvre le cœur qui vous en dira long!





c'est joli
mais sans moi !!!! déja les artichauds c'est pas mon truc !!! en plus je n'aime que les petits violets de Provence qu'on mange cru sans rien !!!! hélas ici ...... on en trouve pas !!!! ! et leurs gros artichauds d'ici j'aime pas !!!! bizoux
Par lesdelicesdelahague      le 19/05/2016 à 16:53     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Je me régale à chaque fois de tes artichauts bien gourmands. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 19/05/2016 à 16:57     Voir mon blog !  
JC adore les artichauts en vinaigrette tout simplement! Il faudra que j'essaie d'en faire farcis pour voir ce qu'il en pense!
Bisous.
Par chantal02      le 19/05/2016 à 17:50     Voir mon blog !  
En plus d'être bon
Beau ce légumes qui n'est pas forcément mis en valeur
Par nadou      le 19/05/2016 à 19:37   
Par lesdelicesdelahague , Par lesbonsrestaurants,Par chantal02 ,Par nadou
depuis que j'ai commencé à le cuisiner, mon mari m'en réclame et moi aussi j'en rafole alors tester sans hésiter !
bises
Par titanique      le 19/05/2016 à 23:12     Voir mon blog !  
coucou
Je viens à table tout de suite, c'est bon!!!bisous
Par chezmamygigi      le 20/05/2016 à 07:30     Voir mon blog !  
j'adore les artichaut, un eégal ta version farcie, bisous
Par Carmencita      le 20/05/2016 à 17:32     Voir mon blog !  
Je n'en fais jamais......
Il faudra que je retente tout de même.....

Bonne soirée!
Par mireille herbe folle      le 21/05/2016 à 21:19     Voir mon blog !  

J'aime beaucoup l'artichaut alors ta recette me plait,

bises

Par Nadège      le 22/05/2016 à 17:39     Voir mon blog !  
j'adore!!!!! bisous
Par sotis      le 25/05/2016 à 16:38     Voir mon blog !  
Hello Annick!
Nous aussi, nous aimons les artichauts. Je les fais souvent à la vapeur avec une sauce mais ta recette est plus gourmande.
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 25/05/2016 à 22:03     Voir mon blog !  

 

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