Quand Laura, il y a quelques jours, m'a proposé de tester la nouvelle Pâte à sucre, j'ai dit pourquoi pas!
Pour moi c'était une première et comme je ne suis pas une prof de la pâtisse, je suis partie avec une base de gâteau classique et simple, un gâteau au chocolat : 8 œufs+400gs de sucre+400g de chocolat fondu+250g de beurre+200g de farine+2s de levure+ 2 sucres vanillés! cuire 45 mn à 180. Le gâteau refroidi.
Pour la garniture on prépare la Pâte à sucre, un pot de gelée ou pâte à tartiner, un rouleau à pâtisserie, du sucre glace, un papier sulfurisé. La Pâte à sucre sera ramolli en la malaxant avec les mains(comme de la pâte à modeler), on fleur le plan de travail avec le sucre glace et le rouleau, on étale la pâte en rond, égal avec le gâteau. Quand les dimensions sont respectées, l'enrouler sur le rouleau à pâtisserie! Avec un pinceau, j'enduis de gelée le dessus et le tour du gâteau, je pose la Pâte à sucre, je passe les mains pour l'aplatir, si besoin je coupe autour!
Décoration: faire fondre du chocolat et comme un artiste peintre, je signe le gâteau, je dépose quelques œufs de Pâques, chocolat, liqueur.
Mes petits loups sont là pour Pâques, ils vont se faire un plaisir de déguster mon œuvre!
Merci, Laura, d'avoir pensé à moi, c'est une Pâte à sucre, qui est facile à travailler, sans jamais se briser, elle n'attache pas au plan de travail, que du bonheur ! Je vous souhaite de bonnes fêtes de Pâques.
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Tu est une pro !! Bravo pour une première ta bien réussit Profite bien de tes loups gros bisous
Par lisette le 26/03/2016 à 08:11
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C'est magnifique !! quel beau travail, bravo ! Bises et bon WE de Pâques.
Par Mely le 26/03/2016 à 09:05
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C'est superbe ! Je n'ai jamais travaillé la pâte à sucre, cela me fait un peu peur. Bon long W.E. FLaure
Par FLaure le 26/03/2016 à 09:24
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Pour une première, c'est une réussite !! ton "barboullage" rend surper bien !! tes petits loups vont se regaler.. Bonnes fêtes, et grosses bises Monique
Par maprovence le 26/03/2016 à 15:40
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Annick tu t'es surpassée comme d'habitude, et c'est vraiment réussi , bravo et bonne fête de pâques , bisous
Par alloyant le 26/03/2016 à 17:12
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bravo l'artiste !!!! mais ne compte pas sur moi pour en gouter !!! tout ce sucre dessus !!!! je n'aime pas et le gateau en dessous non plus !!!! ............. mais bon je pense que tes petits enfant auront adoré !!! tant mieux c'est pour eux! !!!! mais le truc au sucre !!! déja que le gout sucré je ne supporte pas !!! et tout ce truc au dessus je pense que les momes adorent !!! c'est bien !!! enfin ... pas trop bien pour leur santé, juste avec modération !!!!bizoux
Par lesdelicesdelahague le 26/03/2016 à 17:44
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Comme il est beau ton gâteau! Une vraie merveille pour passer de bonnes fêtes de Pâques. Très bon dimanche et Joyeuses Pâques. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 26/03/2016 à 19:23
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L'esthétique de ce gâteau est vraiment réussie. Bravo Titanique
Par annie-claude le 26/03/2016 à 21:42
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Bravo, c'est super beau !! J'ai jamais testé !!!! Bon dimanche de Pâques
Par critou le 27/03/2016 à 09:30
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Bravo tita ,il est superbe ,enrouler la pâte à sucre sur le rouleau c'est plus facile pour la poser !. Encore bravo bon Week-end de Pâques je te fais de gros bisous .
Par Gigi le 27/03/2016 à 18:24
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moi ct une premiére, cette pâte s'étale facilement , tu peux l' Acheter de la pâte à sucre (cuisine addict), bon lundi, bises
Par titanique le 28/03/2016 à 01:52
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mes petits loups ont tout mangé!! bises
Par titanique le 28/03/2016 à 01:53
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Merci, Nath, bonne fêtes aussi pour vous, bisous
Par titanique le 28/03/2016 à 01:59
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non Cath, la pâte donne un bon gout et ce n'était pas trop sucrer ! les enfants ont adorer! bises
Par titanique le 28/03/2016 à 02:04
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ah oui et en plus j'ai aimé le faire, moi qui ne suis pas patisse ! bises
Par titanique le 28/03/2016 à 02:09
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merci beaucoup, bonnes fêtes, bisous
Par titanique le 28/03/2016 à 02:21
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Bravo! super ton gâteau. Pour une première, tu t'es bien débrouillée. J'ai noté tes conseils car je n'ai jamais travaillé la pâte à sucre. Je pensais aussi que cela devrait être très sucré... Bises et bonne semaine. Françoise.
Par laguillaumette le 28/03/2016 à 22:21
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je ne sais pas les autres, mais celle-ci, n'est pas ou peu sucré, donc pas d'ajout de sucre, ma gelée c'est vraiment un film, donc la aussi trés ou peu, le gâteau, on passe n'impote quel gâteu au yaourt ou autres ! bises
Par titanique le 28/03/2016 à 23:24
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et bien pour une première fois tu t'es débrouillée comme une pro bravo, il est top bisous
Par Carmencita le 28/03/2016 à 23:51
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Merci, j'ai fais le maximum, j'avais peur de décevoir Laura qui à été si gentille et comme la pâtisserie ce n'est pas mon fort, finalement je ne suis pas déçu ! bises
Par titanique le 29/03/2016 à 00:24
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il est magnifique, la pâte à sucre se travail bien c 'est un bon gâteau " bravo l'artiste " bizzzzzzzzz
Par chezmamygigi le 29/03/2016 à 07:07
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oui la pâte est de très bonne qualité ! bises
Par titanique le 29/03/2016 à 11:44
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Mais je préfère ce qui se cache dessous miam miam
Par nadou le 30/03/2016 à 20:40
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Avec ces décos de gâteaux, nous pouvons toutes exprimées notre talent selon notre goût et selon les occasions! Bisous.
Par chantal02 le 31/03/2016 à 17:42
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oui c'est ce qui est super, signer son œuvre ! bises
Par titanique le 11/04/2016 à 01:43
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Joli le gâteau
Par Kévin le 24/04/2016 à 08:08
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Merci, mon kinou, tu es bien le seul de la famille à me laisser un commentaire, pourtant tout le monde la déguster (sauf toi) tu bossais ! bises, Mamy qui t'aime.
Par titanique le 26/04/2016 à 20:29
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