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Blog créé le 26/07/2007

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Endives rouges aux agrumes.

 02/02/2016
Une envie de relooker votre assiette, une envie simplement de couleurs ?


Pour une assiette:
1 endive rouge, un chouia de persil, 1/2 orange non traitée, une sauce vinaigrette à l'orange, un morceau de gorgonzola.


Lavez, légume et agrume!
Sur une assiette, disposez vos endives harmonieusement, coupez vos oranges en tranches!


Vinaigrette a l'orange:
1 cs de vinaigre(maison), 2 cs d'huile, 1 cs d'eau, 1 jus frais d'orange, sel, poivre, un peu de fromage émietté.


Quand votre assiette est terminée, coupez un morceau de gorgonzola, un peu de noix fraiches pour le croquant et le gout, des pluches de persil frais, arrosez avec la vinaigrette à l'orange


Bonne dégustation, régalez-vous !



Hello Annick!
Oui excellent cette salade, c'est de la carmine. J'en ai aussi acheté cette semaine. Elle est un tout petit peu plus amère que l'endive blanche et jaune.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 02/02/2016 à 12:52     Voir mon blog !  
Annick
je me régale ..tout est délicieux dans cette assiette !. 
Bisous
Par Gigi      le 02/02/2016 à 13:19   
Bonjour Annick
Couleur et saveur! Tout y est. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/02/2016 à 16:05     Voir mon blog !  
Belle assiette haute en couleurs, mais pas pour moi car je suis fâchée avec pratiquement tous les fromages, mais chez moi ils auraient bien aimé. Bis
Par movifab      le 02/02/2016 à 19:02   
Bonsoir Annick
j'aime bien ton assiette, mais je préfère les endives blanches qui sont plus 'douces'!
On vient de me donner de bonnes endives 'de terre'; c'est un vrai plaisir de les déguster en salade!
Bisous.
Par chantal02      le 02/02/2016 à 19:40     Voir mon blog !  
Toujours autant d'idees
Elle est jolie ton assiette
Par nadou      le 02/02/2016 à 19:54   
Bonsoir annick
C'est une belle assiette ! J'aime les chicons rouge !! 
Bisous
Par lisette      le 02/02/2016 à 21:23     Voir mon blog !  
Annick
jolie présentation de l'assiette une saveur qui me plait,  l'endive rouge je n'est jamais goûtée une super idée les endives sont moins amères qu'elles ont éte! il faut que j'y goute..... bizzzz
Par chezmamygigi      le 03/02/2016 à 06:50     Voir mon blog !  
design
merci pour l'astuce j'adore le design de votre aciette c'est tellement beau
Par design      le 03/02/2016 à 11:02     Voir mon blog !  
Par laguillaumette , Par design , Par chezmamygigi ,Par lisette, Par nadou,Par chantal02, Par movifab ,Par lesbonsrestaurants,Par Simplement gigi ,Par laguillaumette
ce sont des endives du jardin de mon voisin, avec un petit gout de noisette j'adore !!
bises
Par titanique      le 03/02/2016 à 23:55     Voir mon blog !  

 

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