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Pour cette recette, il vous faudra:
deux artichauts, crème fraiche liquide, 150 grammes de roquefort, moules décortiquées et cuites. La préparation de vos artichauts se fera en leur arrachant la queue, puis les nettoyer dans une eau vinaigrée. 
La cuisson se fera en autocuiseur, 20 minutes dans une eau salée!
Laissez refroidir un peu, puis enlevez le centre délicatement! 
Avec une cuillère on enlève le foin!
Pendant que mes artichauts, cuisent, je prépare ma sauce au roquefort:
Faire fondre les 150 grammes de roquefort, ajoutez la crème, poivrer. 
Les moules ont été cuitent puis décortiquer.
On dispose les moules dans les artichauts, la crème, faire gratiner 10 à 15 minutes dans un four chaud!
Un vrai festin!
En déshabillant votre artichaut feuille par feuille, vous arrivez sur son cœur rapidement et là !! C'est l'apothéose, toutes les saveurs en bouche explosent. 
Décorations, feuille de céleri, ciboulette, fleurs de thym !
Attention cœur à prendre !
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J'avoue que c'est surprenant mais c'est à tenter .. merci
Par framboise à Pornic le 02/10/2015 à 12:28
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Ca l'air super bon en plus c'est joli comme tout, ca donne envie ! Bon week-end
Par aux fourneaux le 02/10/2015 à 12:47
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Une recette qui me donne l'eau à la bouche !!!! Je vais essayer ! Ton image d'accueil me fait penser à la Rade de Brest où je navigue en été ! Bisous
Par ajamau le 02/10/2015 à 12:48
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Avec ma propre pêche, essaie ! un délice ! bises
Par titanique le 02/10/2015 à 14:24
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Merci, pour ce conpliment ! bon wk
Par titanique le 02/10/2015 à 14:25
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Merci, envoie moi la photo, je la publierais! mes entêtes c souvent la Bretagne ! bises
Par titanique le 02/10/2015 à 14:28
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j'ai mangé dans la semaine des artichauts ,si j'avais eu la recette avant,j'aurais essayé
Par l'angevine le 02/10/2015 à 15:11
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Une découverte et facile à réaliser , rien qu'à livre la recette, j'ai salivé d'envie Bonne journée
Par Rose63 le 02/10/2015 à 15:34
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tu peux les accomoder à ta guise en plus ! bises
Par titanique le 02/10/2015 à 16:11
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il suffit d'innover et tout change !! bises
Par titanique le 02/10/2015 à 16:12
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Pas possible à la maison, mon mari déteste les artichauts !! Gros bisous. FRANCOISE
Par cadix le 02/10/2015 à 17:07
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mais je ne mangerais pas ce plat !!!! pour moi l'artichaut c'est a la vapeur et nature !!!! et les moules un autre jour...chaque chose en son temps !!!! bizoux ensoleillés !!!! ce soir le vent d'Est s'est calmé !!! ça fait des vacances !!!!!!!! mais d'après les anciens du bled ....... demain il vire a l'ouest......... donc ... humidité en perspective pour nous autres de la cote ouest !!!!! bizoux et au fait bon apéro pour toi et monsieur tita!!!! on est vendredi soir !!!!!! bizoux bizoux
Par lesdelicesdelahague le 02/10/2015 à 18:10
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l'artichaut j'adore et ta version terre mer me plait ça doit être trop bon, bises,
Par Carmencita le 02/10/2015 à 18:41
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Elle sort de l'ordinaire cette jolie recette!
Par Isabelle le 02/10/2015 à 20:27
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Je ne pense jamais à cuisiner les artichauts comme tu sai si bien le faire. Nous les mangeons toujours cuits à la vapeur! Bisous et bon WE. Françoise.
Par laguillaumette le 02/10/2015 à 21:27
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J'adore les artichauts, ça me plaît cette version farcie ! Bises et bon samedi !
Par Mely le 03/10/2015 à 08:58
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wahou la présentation est sublime ! j'imagine juste les saveurs mmmmm ! bisous
Par naniskitchen le 03/10/2015 à 15:14
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Pour ma part, ce serait artichauts vapeur......mais je trouve ta recette extra, et tes photos vraiment très belles !
Par mireille herbe folle le 03/10/2015 à 20:24
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J'adore l'idée Annick! je te laisse un commentaire pour que tu es l'adresse de mon blog, c'est Cyril !
Par Cyril le 04/10/2015 à 18:43
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Merci, pour vos passages dans mon univers ! bises
Par titanique le 05/10/2015 à 15:41
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Avec ce rayon de soleil, l'automne paraît loin encore. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/10/2015 à 16:21
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Demain je vais faire un artichaud surprise Ta recette me plaît bien je n'ai jamais farci ce légumes.
Par nadou le 05/10/2015 à 20:10
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Superbes artichauts! Prince de Bretagne a retenu la recette pour le Top5 de la semaine, sur son blog cuisinons les légumes.
Par prince de Bretagne le 09/10/2015 à 18:55
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MERCI! ah ces artichauts ils nous en font voir de toutes les couleurs ! Amitiés !
Par titanique le 09/10/2015 à 23:30
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Il faut essayer, un légume, sympa vue le prix, on peut diversifier ! bises
Par titanique le 09/10/2015 à 23:40
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