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Un beau lapin, découpé en morceaux par vos soins, un pot de moutarde à l'ancienne, un pot de crème fraîche, poivre, romarin, curry(frais), thym, ail, oignon.
Mélangez, tous les ingrédients, crème, moutarde, les herbes seront coupées en petits morceaux. On badigeonne correctement tous les morceaux, envers, endroit. 
Passez au four, 20 minutes, thermostat 7, puis on retourne en arrosant un peu !
Laissons dorer un peu! 
Des pâtes fraîches seraient l'idéal, servies sur ce beau lapin dorer au four!
Sur une assiette chaude on dispose le lapin couché sur un lit de pâtes fraîches, romarin, thym, poivre viendra à son secours pour une jolie décoration.
Le four est un allié parfait pour pas mal de recettes, dégustez bien chaud et régalez-vous!
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je vois que tu aimes la poésie !. ..même dans tes recettes haha ....nous aussi nous aimons le lapin . bisous
Par Gigi le 28/09/2015 à 14:09
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oh je le sais et je connais tous tes gouts ! hihi
Par titanique le 28/09/2015 à 14:42
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Que c'est bon! Mon grand-père en faisant un terriblement délicieux. Je n'en ai plus mangé depuis... Bonne soirée.
Par Cécile le 28/09/2015 à 20:38
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et tu vois c'est pas compliqué un bon lapin et tout roule ! bises
Par titanique le 28/09/2015 à 20:52
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je craque pour ce plat aux senteurs de mon enfance bisou
Par cuistosaveur le 28/09/2015 à 20:56
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MERCI, pour tes compliments !! bises
Par titanique le 28/09/2015 à 20:59
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Bonsoir !!! Je viens de parcourir ton blog et j'avoue que c'est un trésor culinaire très précieux ! J'ai cru comprendre que tu étais bretonne ... Je le suis aussi par ma mère ! Elle était de Landévennec dans le Finistère ... Landé où je passe mes vacances tous les étés depuis presque 30 ans ! J'ai deux amours comme dirait Joséphine ! L'Auvergne (berceau paternel) et la Bretagne .... Bises à toi et continues de nous régaler !
Par cindide le 28/09/2015 à 21:44
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un lapin bien préparé avec ces bons aromates et moutarde ancienne ne puet être qu'un régal bises
Par Carmencita le 28/09/2015 à 22:51
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C'est une excellente idée que ce lapin cuit au four! Je n'y pense pas mais les saveurs doivent être présentes et bien gourmandes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/09/2015 à 11:15
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Eh bien non, la Bretagne m'a adopté depuis 2003, c'est mon mari qui est Breton des Côtes d'Armor, moi aussi j'ai deux régions dans mon cœur, la Corrèze de par ma maman et le Pas de Calais de par mon Papa, nous habitons le 56 et nous passons des jours heureux sur cette terre qui est un paradis, merci pour ton passage, ton blog est une poésie en lui-même, bisous, Annick
Par titanique le 29/09/2015 à 13:40
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j'utilise mon four pour bien des préparations mais plus en hiver ! (cuisine en étage)! bises
Par titanique le 29/09/2015 à 13:42
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Une belel assiette au final. Il y a longtemsp que je n'ai pas mangé de lapin. Une bonne idée. Merci de nous réagler. Bisous et bonne soirée
Par jackie le 29/09/2015 à 18:56
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oui, moi aussi, finalement je n'en fais pas souvent ! bises, bonne soirée!
Par titanique le 29/09/2015 à 20:09
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superbe recette, facile et une cuisson au four qui change de la traditionnelle cocotte bizzz
Par chezmamygigi le 30/09/2015 à 08:18
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Le lapin à la moutarde; un classique dont on ne se lasse pas! Bisous
Par chantal02 le 11/10/2015 à 15:23
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