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Blog créé le 26/07/2007

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" façon one pot pasta"

 23/07/2015
"One pot pasta", consiste à faire cuire les pâtes et son accompagnement en même temps dans une unique cocotte, chacun y mettra sa touche personnelle ou son grain de sel !
Aujourd'hui, pour moi,  ce sera" entre mer et terre" pour ma recette, avec quelques fruits de mer et leur sauce, les haricots verts du jardin( une dizaine), 3 belles tomates, une courgette, un oignon frais, une larme d'ail, un cube ou bouillon, tout sera lavé et couper en petits morceaux, faire dorer avec un filet d'huile d'olive!


Versez un paquet de pâtes pour moi ce sera des tagliatelles (500 g).


Remplir d'eau (à hauteur), cuire selon la notice de votre paquet de pâtes !
Tout sera cuit et prêt à déguster !


Les gourmands y ajouteront fromage ou crème !


Dégustez bien chaud !


C’est Martha Stewart qui dit avoir été inspirée par une recette provenant  des Pouilles et,

 a lancé le phénomène #onepotpasta en août 2014 grâce à une video diffusée sur le web.

Mais il faut savoir que ce mode de cuisson n’est pas récent.

L’origine de cette technique de cuisson viendrait apparemment de marins  qui devaient se rationner en eau potable sur les bateaux,

et ainsi, cuisiner avec le moins d’eau possible dans une seul et même casserole.

Source : https://www.lolibox.fr/one-pot-pasta-aux-tomates-cerise-basilic/




Bonjour Annick
Je trouve cette idée absolument gourmande. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 23/07/2015 à 14:35     Voir mon blog !  
Hello Annick!
En effet, j'avais déjà vu cette recette sur le net. Mais je ne l'ai pas encore testée. Elle est très intéressante, pratique et rapide.
Merci de l'avopir testée.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 23/07/2015 à 16:43     Voir mon blog !  
coucou tita
une recette que je ne connaissais pas, cette façon ce cuire les pâtes est bien les pâtes prennent l'arome des petits légumes....bizzzzzzzz
Par chezmamygigi      le 23/07/2015 à 17:12     Voir mon blog !  
C'est une recette à essayer! Ca doit être très bon!
Par EmilieRD      le 23/07/2015 à 17:15     Voir mon blog !  
je crois avoir déjà vu ce mode de cuisson, il va falloir que j'essaie un jour l'idée me plait ainsi que ton assiette terre mer hummmm j'imagine ces saveurs et l'odeur, bisous
Par Carmencita      le 23/07/2015 à 19:51     Voir mon blog !  
Hum moi qui est justement faim ton assiette me ferai bien plaisir....
Par Camilleb      le 24/07/2015 à 12:12     Voir mon blog !  
Annick
C'est une bonne façon de faire un repas rapide et complet!
Bisous 
Par chantal02      le 25/07/2015 à 16:25     Voir mon blog !  

 

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