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Pour deux assiettes :
Deux andouillettes de Troyes, à griller ! 
Un petit chou -fleur cuit 10 minutes à la vapeur !
Persil plat, menthe, ciboulette!
Pour la sauce:
une briquette de crème (20 cl), une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, poivre, ciboulette. 
Fin de cuisson, disposez un rang de chou- fleur coupé en largeur, l'andouillette grillée, un peu de sauce, ciboulette, poivre!
Dégustez bien chaud !
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Andouillette, un palt qui plairait beaucoup à la maison. Magnifique le jardin. Ce soir aussi j'arrose.Bonne journée
Par Jackie le 28/05/2015 à 15:54
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une bonne idée la sauce avec l'andouillette, accompagné du chou fleur c'est un beau plat...bizzz
Par chezmamygigi le 28/05/2015 à 17:29
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Ton assiette toujours aussi élégante
Par nadou le 28/05/2015 à 21:07
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Tu n'est jamais a court d'idée Annick ! Belle assiette bisous Lisette
Par lisette le 29/05/2015 à 07:24
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coucou Annick J'aime l'andouillette et le choux fleur mais les deux ensemble me semble impossible à digérer alors pour moi se sera purée de pdt !!où alors ton omelette aux chips !! gros bisous et bon week end MITOU
Par mitou le 29/05/2015 à 07:34
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C'est Marc qui serait heureux devant cette assiette! Pour ma part je n'aime pas trop l'andouille...ni l'andouillette d'ailleurs. Il n'y a que l'andouille de Val d'Ajol qui me plaît bien! Je rêve d'aller à la foire à l'andouille au Val d'Ajol. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 29/05/2015 à 11:47
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merci pour ton passage ! bon arrosage ! bises
Par titanique le 29/05/2015 à 17:08
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oui, je me souviens que Marc en avez commender une quand on a manger ensemble et moi aussi d'ailleurs !! bises
Par titanique le 29/05/2015 à 17:10
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ah Mitou duficile de tout aimer et de contenter tout le monde !! bises
Par titanique le 29/05/2015 à 17:11
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merci pour vos commentaires !! bises
Par titanique le 29/05/2015 à 17:13
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