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De mon plat "cuisse de dinde, saucisses, coco" il me restait la dinde, un peu de cocos, beaucoup de sauce!
J'ai décidé de refaire un autre plat ! 
En premier lieu, j'ai épluché et essuyer 1 kilo de pommes de terre, que j'ai cuit dans la sauce, elles étaient bien moelleuses(10 minutes en autocuiseur), puis je les ai écrasées.
Au fond d'un plat passant au four, je l'ai garni de purée!
La cuisse de dinde a été moulinée, puis installer sur la purée.
Il me restait un peu de coco de Paimpol, ils ont été installés sur le hachis de dinde.
Puis je finis la purée,
sel, poivre, fromage râpé, versez une à deux louches de sauce tomate et passez au four 30 minutes.
Si vous êtes plusieurs vous pouvez cercler le parmentier de dinde, en le décorant de fleurs(ail des ours) pour moi, et en le présentant avec une belle salade.
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voilà encore une belle idée ,jolie présentation !. Il pleut chez moi !. bisous
Par Gigi le 25/04/2015 à 10:37
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je n'ai jamais penser a faire ,mais je vais y penser quand j'aurais des reste du poulet ! Sa fait plaisir de venir se promener chez toi pour des idée bisous
Par lisette le 25/04/2015 à 10:54
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mmm vous avez du vous régaler avec ce plat si bien parfumé ! bisous
Par NK le 25/04/2015 à 13:13
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bravo pour la photo
Par calimomotte le 25/04/2015 à 13:45
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ça c'est une bonne idée, pas de gaspillage et c'est un savoureux recyclage, bises
Par Carmencita le 25/04/2015 à 16:42
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Ça c une belle revisite... Bravo tita bon wk
Par nadou le 25/04/2015 à 18:44
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Woooow quel parmentier super gourmand !! En plus sa présentation donne envie... Je m'en régalerais ! Bises et bon dimanche.
Par Mely le 26/04/2015 à 10:46
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super recette avec des restes ! biz du sud coco
Par coppamozzacity le 26/04/2015 à 20:26
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Quelle jolie présentation! Ton parmentier est très appétissant. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 27/04/2015 à 11:32
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Tu as bien raison de recycler les restes. La preuve, voilà un joli parmentien et bien présenté. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 27/04/2015 à 14:34
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