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Blog créé le 26/07/2007

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Bûche de Noël

 19/12/2014
Une bûche de Noêl facile à réaliser.
Simplement un gâteau roulé
Pour mon roulé il vous faudra :

4 œufs
120 grs de sucre
120 grs de farine
sucre glace
pâte à tartiner(de votre choix)

Séparez les blancs d'œufs des jaunes
Montez les blancs en neige
mélangez les jaunes au sucre, pour les blanchir
incorporez la farine
mélangez, le tout en aérant bien la pâte!

Moi tout se passe dans mon robot(ou pas)

Cuire dans un four préchauffer à 150, 15 à 20 mn en surveillant.


Fin de cuisson du gâteau laissez tiédir, puis, sur un torchon humide, déposez le gâteau,  délicatement enlevez le papier sulfurisé, roulé le sur lui-même laisser tiédir.
On farci le roulé avec la pâte à tartiner de votre choix, détendue avec un peu de crème.


La suite est d'enroulé délicatement votre bûche!
Faire couler la pâte à speculoos sur le dessus.


Mettre quelques décorations festives, laisser-là au frais jusqu'au service.


Croyez-moi elle sera encore meilleur le lendemain.

Je vous ai donné une façon facile pour bûche de Noël, mais les déclinations sont multiples, changer la pâte à tartiner, la crème, mettre un peu d'alcool, changer la décoration, la base est le gâteau roulé, vous pouvez aussi en faire une bûche glacée, alors elle n'est pas belle la vie ?





coucou Annick
merci pour cette belle idée que je vais utiliser pour le repas avec nos Mamy's. Je pourrais ainsi avoir un dessert léger et qui digère bien !
bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 19/12/2014 à 14:20     Voir mon blog !  
Par grainedesucre
Merci, pour ton passage !!
bises
Par titanique      le 19/12/2014 à 14:28     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Une belle bûche gourmande....Vivement le dessert! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 19/12/2014 à 16:24     Voir mon blog !  
Tu as raison, il vaut mieux donner cette recette avant Noël!
Bisous.
Par chantal02      le 19/12/2014 à 22:13     Voir mon blog !  
Hello Annick!
Ta bûche est très appétissante et facile à faire. Après, on l'accomode comme on veut! Merci pour le partage.
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 19/12/2014 à 22:47     Voir mon blog !  
c'est toujours un régal la bûche  j'aime cette pâte qui est très légère. Bises
Par Carmencita      le 19/12/2014 à 23:27     Voir mon blog !  
Michèle
bonjour   Annick
interressante ta bûche!tu l'as bien réussie et décorée!
bonne journée.
bisous.
Par les tilleuls      le 20/12/2014 à 08:48     Voir mon blog !  
Une bûche des plus sympas !
Bon samedi, bises.
Par Mely      le 20/12/2014 à 09:13     Voir mon blog !  
miam!!!
C'est la fête, je serai là pour le dessert ( une belle réussite ta buche ) bisous
Par chezmamygigi      le 20/12/2014 à 18:50     Voir mon blog !  
Bonjour Annick
Oui super cette bûche. L'idée de la rouler dans la pâte à spéculos et des  amandes me plait bien.
TRES BONNE  ANNEE 
Bises
Ginette
Par campagneetmer      le 02/01/2015 à 16:48     Voir mon blog !  

 

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