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Canneberge
Fruit originaire d'Amérique du Nord,aux baies dures,ovales et rouge vif. Leur goût très acide oblige à les préparer en compote,avec un peu d' eau et de sucre. Les canneberges se vendent de septembre à avril. L'aireille lui ressemble,mais est plus petite,plus acide et contient plus de pépins. 
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je les utilise séchées et dans les muffins ou les gâteaux, elles remplacent les raisins secs et apportant un goût différent. je n'en ai jamais vues en frais, c'est joli ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 20/04/2017 à 12:01
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