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Sauce Romesco
1 poivron rouge 1 tomate 1 oignon 5 gousses d'ail Une poignée d' amandes Sel,poivre,piment d' Espelette 1 tartine grillée 4 c à s de vinaigre de vin rouge L'huile d'olive Dans une casserole faire revenir dans de l'huile d'olive tout les légumes avec les 5 tête d'ail non pelée ajouter les épices le vinaigre de vin et faire confire 20' 
Peler l' ail confit
Emonder la poignée d' amande
Faire griller la tartine
Mixer le tout et ajouter encore qq c à s de vinaigre de vin rouge.
Sauce pour viande,poissons ou des tomates
Pour les tomates ajouter des cornichons et des câpres 
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je viens d'imprimer ta recette. Je vais la faire pour mon mari qui apprécie les piments ! merci beaucoup bon week end bisous Françoise
Par grainedesucre le 27/08/2016 à 16:58
Voir mon blog !
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Tu as mis du piment d'espelle ! tu veux dire d'Espelette, je suppose ! Merci pour la recette !
Par patricia.dub le 31/08/2016 à 15:49
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il y a longtemps que je n'est pas visité ton blog, cette sauce me plait, si le jardin est généreux en faire des conserves , je serai contente de les retrouver plus tard . à BIENTÔT
Par chezmamygigi le 06/09/2016 à 17:11
Voir mon blog !
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