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Dernière màj le 17/05/2013
Blog créé le 13/06/2008

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faire de la pâte à brioche en suivant ce lien

BRIOCHE



quand votre pâte est prête étaler en carré un mx de la pâte
étaler de la crême patissiere froide dessus 5mm environ
parsemer des raisins (pépites chocolat ou autres )
rouler et former un gros boudin
déposer sur une feuille sulfurisée  farinée
placer au congel 30mns et découper des petites tranches d'environ 1cm
les poser de nvx sur la feuille sulfurisée avec la paume de la main les aplatir légérement les dorer au jaune d'oeuf et laisser lever à température ambiante
enfourner à 180° pour 30mns
attention surveillez la cuisson c assez rapide!
(5 mns avant la fin de cuisson vous pouvez mélanger un peu de miel avec 1 cuil à café d'eau  ou confiture abricot et badigeonner les pains aux raisins pour donner de la briance facultatif



et bien
joli miam je n'en n'ai jamais fait !!!! bisous
Par loup      le 02/07/2012 à 21:47     Voir mon blog !  
Merci
pour tout ces conseils mais Loulous arrive bientot je prend note !!
bises
Par titanique      le 03/07/2012 à 14:44     Voir mon blog !  
hello doudou
que deviens tu ? ici sieste pour l'instant soleil mais aussi pluies enfin bizarre bisous
Par loup      le 03/07/2012 à 16:32     Voir mon blog !  
un peu occupée
Mais merçi de vos commentaires je reviens vers vous demain soir!
Par nadou      le 03/07/2012 à 20:34     Voir mon blog !  
Bonsoir Nadou
Un petit passage rapide pour te faire un ptit coucou. Je reviendrais plus tard car je vais profiter un peu de ma petite famille pendant les vacances et un peu après ! gros bisous !
Par coccinelle      le 03/07/2012 à 23:03   
En voyant ces photos,on n'a qu'une envie;essayer!!!
Bises.
Par chantal02      le 03/07/2012 à 23:55     Voir mon blog !  
coucou ma Nadou
tjrs fidèle avec tes petits coms que j'aprécie tellement ...
voilà! j'ai tt lu !
je vois que tu cuisines tjrs autant !
moi aussi j'ai trouvé des abricots ce matin 0.80€/kg !!!!!!
je te bats!!!
je vais faire de la confiture et en congeler pour faire des crumbles ou tartes (où je rajoute des ptits morceaux de...basilic....tu connaissais )
tu vois que je suis "quand m 1 bec sucré"!!!!!!
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz il fait beau et chaud dans mon Jura meilleur qu'à Jard!!!!!
Par ptite.pom      le 17/07/2012 à 18:49   

 

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