faire de la pâte à brioche en suivant ce lien
BRIOCHE
quand votre pâte est prête étaler en carré un mx de la pâte étaler de la crême patissiere froide dessus 5mm environ parsemer des raisins (pépites chocolat ou autres ) rouler et former un gros boudin déposer sur une feuille sulfurisée farinée placer au congel 30mns et découper des petites tranches d'environ 1cm les poser de nvx sur la feuille sulfurisée avec la paume de la main les aplatir légérement les dorer au jaune d'oeuf et laisser lever à température ambiante enfourner à 180° pour 30mns attention surveillez la cuisson c assez rapide! (5 mns avant la fin de cuisson vous pouvez mélanger un peu de miel avec 1 cuil à café d'eau ou confiture abricot et badigeonner les pains aux raisins pour donner de la briance facultatif
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joli miam je n'en n'ai jamais fait !!!! bisous
Par loup le 02/07/2012 à 21:47
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pour tout ces conseils mais Loulous arrive bientot je prend note !! bises
Par titanique le 03/07/2012 à 14:44
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que deviens tu ? ici sieste pour l'instant soleil mais aussi pluies enfin bizarre bisous
Par loup le 03/07/2012 à 16:32
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Mais merçi de vos commentaires je reviens vers vous demain soir!
Par nadou le 03/07/2012 à 20:34
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Un petit passage rapide pour te faire un ptit coucou. Je reviendrais plus tard car je vais profiter un peu de ma petite famille pendant les vacances et un peu après ! gros bisous !
Par coccinelle le 03/07/2012 à 23:03
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En voyant ces photos,on n'a qu'une envie;essayer!!! Bises.
Par chantal02 le 03/07/2012 à 23:55
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tjrs fidèle avec tes petits coms que j'aprécie tellement ... voilà! j'ai tt lu ! je vois que tu cuisines tjrs autant ! moi aussi j'ai trouvé des abricots ce matin 0.80€/kg !!!!!! je te bats!!! je vais faire de la confiture et en congeler pour faire des crumbles ou tartes (où je rajoute des ptits morceaux de...basilic....tu connaissais ) tu vois que je suis "quand m 1 bec sucré"!!!!!! bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz il fait beau et chaud dans mon Jura meilleur qu'à Jard!!!!!
Par ptite.pom le 17/07/2012 à 18:49
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