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Pour faire ce confit il vous faut des courgettes 2 citrons une pommes 300gr de sucre cristaliser
Moi je épluche un peu mes courgettes,puis faire des zeste de citrons que vous faite cuire deux fois puis les garder.Netoyer les citrons enlevée les pépins coupé en quartier et les mettre avec les courgettes éplucher la pomme et faire pareil ajoutée le sucre et laisser une nuit au frais. Le lendemain faire cuire 1h ou plus ....tout doit être bien prise comme un confite sa sont les tout dernier courgettes du jardin ma saison est finie ....... bonne journée lisette 
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une belle façon de les manger en hiver !! bises
Par titanique le 22/09/2014 à 15:10
Voir mon blog !
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Et très bons en goût .......et surtout avec du pâté de compagne ou du canard ! bises lisette
Par lisette le 22/09/2014 à 17:14
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je ne connaissais pas cette manière de faire. biz
Par marie-victorine le 22/09/2014 à 17:44
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ce confit moi j'ai encore pas mal de courgette et tu l'utilise avec quoi des viandes froides ou ? merçi bel soirée
Par nadou le 22/09/2014 à 20:16
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On peut l'utiliser avec viande froide charcuterie ou pâté ce midi j'ai simplement mise sur un morceau de pain ! bises lisette
Par lisette le 22/09/2014 à 22:20
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