S'inscrire au fil RSS
|
Cette brioche j'ai réaliser entièrement avec trois reste de farine.
Farine spécial brioche ,pâtissière, et un reste farine blanc,à pain Un jaune d'oeuf ,beurre ,sel sucre perler et raisin sec et levure fraîche, du lait tiède. Je commence par chauffer le lait,dans mon robot je fait fondre ma levure ,je ajoute les farine le beurre ,sel sucre et raisin ,je commence à mélanger,et fur à mesure je verrais pour mettre le lait. La pâte doit rester asser collant . Je fait une première lèvee ,puis je vide lair et je laisse à nouveau levée. Après je forme trois boule que je met dans un moule. Je laisse prendre forme ,je passe au four éteint, jusque là pâte à doublé. Pour la cuisson . Je cuit tout en air pulser, à 210 degrés 20 min À surveiller !! Bonne semaine à toutes Lisette 
Ajouter un commentaire
|
Ta brioche au déjeuner ou au goûter Me va bien Sais tu que la levure doit être ajoutée dans un liquide tiède et pas chaud Car la brioche se développe bcp moins Amitié
Par nadou le 14/01/2019 à 16:24
|
||
|
Oui Nadou ,mais quand je dit chaud ,cest tiède..lol....bisous
Par lisette le 14/01/2019 à 21:26
Voir mon blog !
|
||
humm je sent l'odeur d'ici ! (j'imagine) bises
Par titanique le 15/01/2019 à 15:32
Voir mon blog !
|
||
ta brioche et appétissante ! bien dorée elle donne envie!! bise
Par cuistosaveur le 15/01/2019 à 21:07
Voir mon blog !
|
||
Je confirme sa sentait bon ! Bisous lisette
Par lisette le 16/01/2019 à 07:01
Voir mon blog !
|
||
Merci pour ta visite, je peut dire très bonne ,Et elle se conserve très bien au congélateur. Bisous lisette
Par lisette le 16/01/2019 à 07:02
Voir mon blog !
|
||
Elle est magnifique ta brioche! Et si j'apportais la confiture? Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 16/01/2019 à 13:35
Voir mon blog !
|
||
Merci ,mais avec plaisir tu peut apporter la confiture, sa feras l'occasion de goûter ta bonne confiture ? Bisous
Par lisette le 16/01/2019 à 16:27
Voir mon blog !
|
||
