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Ma choucroute je la fait souvent comme maman la faisait ....oignon ail puis rinçer la choucroute et par couche on ajoute les viandes feui de laurier eux et laisser mijoter les plus longtemps possible.....
servie avec un puree de pomme de terre
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de l'ail dans la choucroute !!!! c'est une idée bizarre !!! ma mère m'en faisait une chaque année pour ma fete en novembre !!!! un vrai délice sans ail surtout je deteste l'ail !!!! elle mettait la peau du cochon dans le fond de la cocotte ça je m'en souveins !!! elle emttait a coté de la palette de porc fumée !!!!!!!!!!!! j'aimais bien quand j'étais jeune !!! maintenant !!!! j'ai du mal je préfère la chiocroute crue cuite a l'eau avec un jus de citron !!!! rien a voir !!!! bizoux ma lisette !!!
Par lesdelicesdelahague le 04/10/2015 à 19:54
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Ta raison maman mettais aussi le plus gras du porc ...cetait bien bons, tu sais lail est bon pour la santé .....cette fois ci Jai pas mis un jarret ....je l'ai fait plus léger ...... merci pour ta visite et je te fait des bigg bisous Lisette
Par lisette le 04/10/2015 à 20:04
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pareil chez moi pour la choucroute ,j'ajoute juste un jambonneau précuit !. Avec une bonne purée hein Lisette bonne nuit bisous
Par Gigi le 05/10/2015 à 01:16
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Moi aussi je ajoutte un jambonneau ...Claude l'avais pris chez cora samedi au rayon charcuterie ....mais franchement je préfère çelui de chez Colrylt.... je te fait des bigg bisous Lisette
Par lisette le 05/10/2015 à 06:52
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Quel plaisir de déguster la première choucroute de la saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/10/2015 à 17:35
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Tu me donnes envie avec cette bonne choucroute; ça sent les jours plus frais tous ces plats! Bisous
Par chantal02 le 12/10/2015 à 13:31
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