La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière). Elle est généralement de forme ronde. La crêpe est cuite dans une crêpière (ou une poêle ordinaire), ou sur une plaque chauffante, appelée billig en Bretagne, galettoire ou galetière en Haute-Bretagne et tuile (poêle sans rebord ou à rebord très bas) en Normandie. La crêpe se mange chaude ou froide, sucrée ou salée, comme plat principal ou comme dessert, mais peut aussi constituer un en-cas. Elle est servie telle quelle, agrémentée d'une garniture ou encore fourrée. On la déguste chez soi ou au restaurant, et on en trouve à emporter sur les marchés, lors d'évènements festifs, comme dans les fêtes foraines. Selon les habitudes et la garniture, elle peut être d'épaisseur variable. 250 farine 3oeufs entier 1/3de lait un sachet de levure et un peu de beurre fondu dans la pâte mélanger le tout et laisser reposer
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ça me fait envie, j'irais bien en manger une si tu étais plus près ... bISES
Par dely le 25/02/2015 à 17:32
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C bon
Par nadou le 25/02/2015 à 18:23
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Les crêpes plaisent toujours! Bisous.
Par chantal02 le 25/02/2015 à 18:30
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ta crepe lisette !!! moi je n'ai jamais su fa
Par lesdelicesdelahague le 25/02/2015 à 18:37
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une belle gourmandise pour Lucas !! bises
Par titanique le 26/02/2015 à 10:33
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