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ENTRE SAVEURS ET COULEURS

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AIL DES OURS ; LA CUEILLETTE

 14/04/2019
L'occasion d'une belle ballade en forêt.


Des pommes sauvages, juste assez pour réaliser un sorbet pomme chartreuse.


Les recettes; blinis d'ail des ours, chips d'ail des ours
sorbet pommes sauvages, chartreuse

Truite du Vercors, blinis à l'ail des ours, lasagnes de ravioles aux cèpes.


Des chips d'ail des ours ;   frire les feuilles dans une huile à 150°, très croustillantes et parfumées; les feuilles gardent leur belle couleur verte ; effet garanti!!


SORBET



Lott

une blogueuse ma envoyé de l'ail des ours par la poste, planter au jardin, j'en ai tout les ans depuis c'est délicieux!

bises, bonne semaine!

Par titanique      le 15/04/2019 à 14:17     Voir mon blog !  

 

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