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Bistrocuizz / Table de Lott

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot

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Ravioles de noix à la butternut et orange

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Escapade en altitude
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BON APPETIT

 09/12/2018
BALLOTINE DE PINTADE AUX CHAMPIGNONS:une farce fine avec un filet de pintade des champignons un blanc d'oeuf, 4 cuill de crème à l'intérieur d' un suprême de pintade cuit à la vapeur; roulé dans une chapelure et rôti à la poële  accompagné d'une purée de butternut


Le cardon à la moëlle; on ne s'en lasse pas


Terminons sur une note gourmande ; petites tartelettes aux pommes et citron



Bonsoir Lott
Quel savoureux repas! Il faut que je teste les cardons...
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 09/12/2018 à 22:47     Voir mon blog !  
bonsoir Lott
ton menu me va tout à fait !!! une jolie idée pour le blanc de pintade et les cardons j'adore, Philippe un peu moins il les trouve fades mais bien relevés c'est excellent.
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 10/12/2018 à 18:42     Voir mon blog !  
Bonjour Lott
Quel beau menu! On se régale de l'entrée au dessert. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/12/2018 à 19:02     Voir mon blog !  
Houa j'adore
T'es dessert sont beau
Par nadou      le 10/12/2018 à 20:40   

 

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