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Une recette d'Automne à déguster au coin de la cheminée où un bon feu crépite distillant des odeurs mêlant celles du bois des champignons et de la châtaigne
Pour 2 personnes
Il vous faudra une échalote, un patisson évidé, 3 petits cèpes, un cube de bouillon de légumes, 3 noix, 3 chataîgnes cuites 1 pommes de terre, de l'huile de noix faire revenir l'échalote ciselée dans un peu d'huile , ajouter la pomme de terre coupée en petits dés , la chair du patisson, les noix , les chataîgnes et les cèpes ( en garder 2 morceaux pour la déco) mouiller à hauteur ajouter le cube de légumes cuire 20 min mixer le tout jusqu'a obtenir une consistance crémeuse ajouter un filet d'huile de noix , verser dans le patisson ajouter les morceaux de cèpes servir aussitôt 
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Quelle jolie recette! Une belle présentation pour une belle gourmandise. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/10/2018 à 17:21
Voir mon blog !
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Pour ce velouté avec des cèpes ça doit être bien parfumé Belle soiree
Par nadou le 15/10/2018 à 17:43
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hum ça sent bon jusqu'ici !!! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 17/10/2018 à 21:41
Voir mon blog !
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