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Délicatesse de poire

 30/09/2018
J'ai voulu tester cette recette inspirée par celle de Marine Mateos; une petite merveille d'ingéniosité une version de la poire belle hélène avec cette poire pochée au sirop et creusée qui emprisonne une ganache au caraïbe coulante juste ce qu'il faut avec une chantilly au thé bergamote qui vient sublimer et apporter une note de légèreté à ce dessert tout en finesse posé sur un biscuit croustillant


A vos papilles; partez !



Vraiment
Beau ton dessert et hum
Par nadou      le 30/09/2018 à 19:49     Voir mon blog !  

A saliver longuement devant son écran.

 Bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Par Mauricette      le 30/09/2018 à 20:51     Voir mon blog !  
Lott
Comme Momo ,je salive ,quel beau dessert !.
bises
Par Gigi      le 30/09/2018 à 23:24     Voir mon blog !  
Non seulement c'est joli mais ça doit être bien bon avec la poire fondante. Choco poire sont de véritables amis. Bonne journée
Par Bon Ap chez Mamounette      le 01/10/2018 à 08:05     Voir mon blog !  
Coucou Lott
Un festival de gourmandises. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 03/10/2018 à 18:34     Voir mon blog !  

 

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