tu donnerais la recette des criques ardéchoises ???? car thierry qui habitait Montélimar s'en fait souvent de ces criques moi je n'y touche pas trop gras , mais j'aimerais savoir comment tu les cuisines merci par avance
Par cat le 21/02/2018 à 17:33
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Il y a plusieurs recettes ma mère rapait des pommes de terre avec des oeufs Ex: 2 pommes de terre pour 2 oeufs qu'elle déposait sur une poêle chaude huilée qu'elle cuisait comme une crêpe et ajoutait enfin de cuisson quelques gouttes de vinaigre Pour cette recette j'ai râpé une grosse pomme de terre que j'ai mélangé avec une cuillère de fécule de pomme de terre j'ai déposé dans 2 emporte pièce directement dans la poêle une fois la face cuite je retire les emporte pièce je retourne les 2 galettes une fois cuites et bien dorées je les pose sur du papier absorbant belle soirée
Par cuistosaveur le 21/02/2018 à 19:32
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3 étoiles je dis félicitations Très rafinéee
Par nadou le 21/02/2018 à 19:56
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Voilà une assiette digne d'un grand retaurant! Bravo. Bisous. Sylvie;
Par lesbonsrestaurants le 22/02/2018 à 17:04
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quel repas! gourmand jolie présentation en plus....
Par chezmamygigi le 28/02/2018 à 17:58
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