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Bistrocuizz / Table de Lott

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ENTRE SAVEURS ET COULEURS

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot
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UN PEU DE VEGETAL

 29/11/2017
Je vous propose du potimarron des cèpes et du quinoa de PRIMEAL

dans un potimarron creusé remplir d'une béchamelle avec un oeuf et jus d'orange, de la chair de ce légume d'hiver et de cèpes secs réhydratés avec  bien sûr le comté bien gratiné
faire un risotto de quinoa à l'huile d'olive mouillé d'un bouillon de légumes aux orties
le goût est au rendez vous et le quinoa très moelleux





Hum
Il est joli ce potimaron 
Ça devait être bien bon 
Bon jeudi Loth
Par nadou      le 30/11/2017 à 08:30   
une bien belle assiette !!!
comme toi je n'achète que des potimarrons "individuels" si je puis dire !!! je préfère de loin les petits légumes qui ont toute leur saveur par rapport à ceux qui sont laissés devenir énormes qui perdent en texture et en gout !!! elle me plait fort bien ton assiette  que de jolies couleurs ! pour moi c'est primordial la couleur,  je déteste les plats qui ressemblent a de la bouillie ou qui  ressemblent a une soupe quand  les aliments se noient dans une sauce ! bonne journée
Par cat      le 01/12/2017 à 10:14   

 

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