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Bistrocuizz / Table de Lott

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot
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POLENTA ET SAINT JACQUES

 22/09/2017
Une polenta bien crémeuse  au curcuma et piment d'espelette avec une saint Jacques  juste snackée



pour une fois !!!
erreur les st jacaues on en trouve plus de fraiches !!! sauf peut etre a Paris !!! alors sont congelées ou d''anciennes photos !!! pour une fois un HIC bizoux
Par cat      le 22/09/2017 à 19:09   
Quelle belle assiette epuree
Il y a juste ce qu'il faut 

C'est tout bon
Par nadou      le 22/09/2017 à 20:11   
bonsoir Lott
trop technique pour moi mais c'est une jolie présentation à laquelle je gouterais bien !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 22/09/2017 à 22:02     Voir mon blog !  
justement
bon nombre de restaurants travaillent les produits congelés c'est le seul moyen d'avoir le produit nickel  et cette méthode est recommandée pour les tartares  lorsque le produits frais n'est pas disponible
belle soirée
Par cuistosaveur      le 22/09/2017 à 22:44     Voir mon blog !  

 

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