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aujourd'hui j'ai réalisé une papillotte de lavaret au cabillaud
une timbale de risotto de crozets aux légumes (carottes, poireau et fenouil) et chorizo surmontée d'une tuile de parmesan une saint jacques rôtie un jus d'herbes à l'oseille et persil le tout soupoudré de piment d'espelette 
Le jus d'herbe
cueillez au jardin 10 belle feuilles d'oseille 1 bouquet de persil 1 c à c de fromage blanc huile d'olive, un 1/2 jus de citron 5 c à s d'eau chaude, sel mixer finement tout ensemble dégustez avec le poisson vous serez étonnés 
Pour le dessert , du pain perdu à la cannelle, salade de mangue , ananas confit et liqueur d'orange
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Repas festif et gourmand toujours aussi bien présenté
Par nadou le 04/12/2016 à 17:59
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j'ai de l'oseille au jardin et j'adore l'utiliser avec le poisson, assiette TOP! bises
Par titanique le 05/12/2016 à 01:45
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une bonne idée pour accompagner le poisson.Chorizo et piment d'Espelette, mon mari est partant ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 05/12/2016 à 17:40
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Ces idées sont de bonnes recettes pour les fêtes à venir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 05/12/2016 à 20:21
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bonsoir Lott Miam!Miam! quel bon festin! bisous.
Par les tilleuls le 06/12/2016 à 20:02
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C'est un vrai bonheur de venir à ta table..... d'ailleurs même sur ton blog! J' adore ce petit dessert de pain perdu....une vraie tentation pour les gourmands! Bisous
Par chantal02 le 08/12/2016 à 20:34
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Domage c'est l'oin je me serai invité!!!!!!! tout ce que j'aime façon de parler.....bizzz
Par chezmamygigi le 13/12/2016 à 16:58
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