S'inscrire au fil RSS
|
Ingrédients pour 5 :
4 filet de poulet frais 2 verre et demi (verre de 20 cl) de riz 1 L 5 environ de bouillon de volaille 1 oignon émincé 1 petite boites de champignon de paris ou des frais 10 fine tranche de chorizo (javais pris doux ,nous le sentions pas ) Préparation: Commencez par éplucher votre oignon ,l'émincer réserver 2 Minutes ,le temps de faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faites le revenir. Une fois votre oignon translucide versez-y les champignon égoutter. Ajoutez vos filet de poulet couper en cube de même taille et le riz remuer pour répartir uniformément l’huile partout sur le riz . Incorporez en premier temps 500 ml de bouillon et faire cuire à feu doux ,(je verse toujours en 2 voir 3 fois le bouillon car on ne sais jamais comment vas cuire le riz.), au dernier moment incoporez le chorizo couper en morceau ou lamelle . Il ne vous resteras plus cas surveiller la cuisson du riz et de passer à table et déguster tous ça . Mes petites recettes de Coxi 
Ajouter un commentaire
|
J'aime beaucoup le riz pilaf....Ce n'est pas tout à fait comme le risotto...je l'appelle aussi le riz au gras! Et cuit de cette façon, c'est un plat complet. Bises et bon week-end.
Par chantal02 le 20/10/2017 à 18:07
Voir mon blog !
|
||
