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Tête de Veau en Tortue du Boucher

 09/09/2014
"Tête de veau en tortue " un plat bien de chez nous servie avec des frites .


En Belgiquela tête de veau en tortue se compose d'une sauce tomate relevée au vin deMadère et s'accompagne de frites. La tête de veau en tortue peut aussi se consommer froide sous forme de tranches de charcuterie.


Simplement la réchauffer doucement ajouter des œufs durs .
 


Ecrasez les frites dans la sauce ....un régal 

Bonne journée . 





 

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